主料：栗子200克，雞肉250克，調料植物油10克，鹽3克，味精1克。
栗子雞肉湯做法：
1、將慄肉洗淨；
2、雞肉切成方塊；
3、在加熱的油鍋內先煸炒一下豬肉；
4、隨後加適量水、精鹽，再入慄肉燉湯；
5、食前可調加味精適量。
原因：因為這些食品互相不相剋且營養豐富，裡面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等，有補血補腎強身健體的功效，不過羊肉熱性食物，體內溼熱的人儘量少吃，特別適合青少年增強體質。可以加上山楂、枸杞、核桃煲湯。不僅沒有羊羶味，還有健腦的功效，是老少皆宜的滋補佳品。
牛大力，別名豬腳笠、金鐘根、山蓮藕、倒吊金鐘、大力薯。是一種藥材。甘，平。歸肺、腎經。功能主治補虛潤肺，強筋活絡。用於腰肌勞損，風溼性關節炎，治肺熱，肺虛咳嗽，肺結核，慢性支氣管炎，慢性肝炎，遺精，白帶。
生長於深山幽谷之中，氣味甘香，性溫和，具有壯陽，養腎補虛，強筋活絡，平肝、潤肺之功效。適合：腎虛，血氣不旺，風溼骨痛，經常咳嗽患有急慢性支氣管炎及吸菸和吸入廚房油煙人士。牛大力，又名山蓮藕，是一種常用的山草藥，河源特色野生煲湯料之一，客家人經常用來煲湯。
雞骨草，中藥名。為豆科植物廣州相思子的乾燥全株。甘、微苦，涼。有利溼退黃，清熱解毒，疏肝止痛之功效。常用於溼熱黃疽，脅肋不舒，胃脘脹痛，乳癰腫痛。雞骨草還可在春夏潮溼季節用來煲湯作食療。
牛大力和雞骨草並無相剋之處，一起煲湯可以清熱去火。
牛骨含有豐富的鈣和蛋白質，它能補充人體所需鈣質，並且它容易吸收。蘋果富含維生素C和多種微量元素。牛骨和蘋果煲湯能夠補充鈣質，潤燥養顏。 ...
菱角加豬骨可以滋補腸胃，補充骨質膠原。古人認為多吃菱角可以補五臟，除百病，且可輕身，所謂輕身，就是有減肥健美作用，因為菱角不含使人發胖的脂肪。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素，具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。而豬骨具有止渴，解毒，殺蟲止痢之功效。常用於消渴，肺結核，下痢，瘡癬。 ...
栗子與烏雞可以煲湯。
烏雞栗子滋補湯製作簡單，營養豐富，口感良好。
製作材料：
烏雞1只、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、姜1小塊、鹽適量。
製作方法：
1、將烏雞縱向從背部一切為二，入冷水中，水開後撈出；
2、砂鍋中入半鍋熱水，放入焯過的烏雞，加入薑片，大火燒開轉小火燉制；
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豬骨，中藥名。為豬科豬屬動物豬的骨骼。具有止渴，解毒，殺蟲止痢之功效。常用於消渴，肺結核，下痢，瘡癬；羊骨中含有磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原的等成分。其性味肝溫，有補腎、強筋的作用。可用於血小板減少性子癜、再生不良性貧血、筋骨疼痛、要軟乏力、白濁、淋痛、久瀉、久痢等病症。所以，豬骨可以和羊骨在一起煲湯。 ...
材料：雞子、蘑菇、青菜、鹽、味精、油、番茄。
方法：
1、雞切塊，先除血水，衝淨，放入沸水中焯透撈出。
2、鍋內放開水加入薑片和雞塊大火燒開轉小火燉煮40分鐘左右。
3、再把各種蔬菜加入一起燉煮，比較難熟的先放，最後加入鹽調味即可。 ...
吃野生的穿山甲是犯法的，穿山甲是我國二級保護動物。
法律參照：《野生動物保護法》第十六條“禁止獵捕、殺害國家重點保護野生動物。因科學研究、馴養繁殖、展覽或者其他特殊情況，需要捕捉、捕撈國家一級保護野生動物的，必須向國務院野生動物行政主管部門申請特許獵捕證；獵捕國家二級保護野生動物的，必須向省、自治區、 ...
可以一起煲湯。
材料：蘋果1個、山藥1根、南北杏適量、姜、蜜棗、鹽、豬骨。
做法：1.將蘋果洗乾淨去籽切塊，山藥切成滾刀塊。
2、將南北杏洗乾淨，用熱水泡一下備用， 薑切片備用。
3、把豬骨用熱水灼一下，去掉血腥味備用。
4、將所有材料放入煲，加入適量得水，中慢火熬一個半至二個小時。
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