貓眼螺是什麼

　　1、辣炒貓眼螺所需食材：貓眼螺1斤、蒜蓉辣醬1勺、蔥30g、啤酒1杯、姜20g、幹辣椒20g。

　　2、辣炒貓眼螺做法：

　　（1）貓眼螺一斤，清洗乾淨裝盤備用。

　　（2）鍋中放油，油熱後放蔥姜幹辣椒。加入蒜蓉辣醬，十三香，醬油翻炒。

　　（3）蒜蓉辣醬炒香後放入貓眼螺，不斷翻炒。翻炒2分鐘後加入啤酒一杯，一勺水。水開鍋後熄火，蓋上鍋蓋燜2分鐘。

　　（4）2分鐘後開蓋，出鍋裝盤，美味的辣炒貓眼螺就做好了。

　　3、貓眼蠑螺為腹足綱蠑螺科螺螄。貓眼蠑螺殼體厚重，有光澤，除少數有淺紋外，整個殼體平滑，螺塔高，殼頂鈍，縫合線淺。所有的螺層凸圓，但體層在縫合線下附近略微凹陷。殼口圓，外唇的邊緣鋒利。

　　4、生活習性：他們都是草食性貝類，都生活在礁岩上啃食岩石上的海藻。棲地於5cm深的珊瑚礁、岩石上。

　　貓眼螺屬於腹足綱的蠑螺科，英文名：Turbopetholatus（Cat'sEyesTurban貓眼蠑螺）。最大特徵是有完全石灰化的口蓋，他們都是草食性貝類，都生活在礁岩上啃食岩石上的海藻。

　　不可以。在貓眼螺頭的部分，一般有兩個俗稱海螺腦的東西，是兩個小球似的東西，如果吃多了便會造成身體不適。貓眼螺的尾部是內贓，裡面有沙土、腸子，含有雜質，且膽固醇也相對高一些，因此吃的時候最好把綠色的地方摘掉。

　　貓眼蠑螺為腹足綱蠑螺科螺螄。貓眼蠑螺殼體厚重，有光澤，除少數有淺紋外，整個殼體平滑，螺塔高，殼頂鈍，縫合線淺。所有的螺層凸圓，但體層在縫合線下附近略微凹陷。殼口圓，外唇的邊緣鋒利。蠑螺科下的大多數種類呈球形或者梨形。殼的高度與寬度相差不大。貝殼表面或平滑或裝飾繁雜，有的還有螺肋、棘、凹槽或突起等。殼口內面具有珍珠光澤。大部分蠑螺種類分佈於熱帶、亞熱帶和溫帶的海洋中，以熱帶水域為多。從潮間帶至水深3400米的海底都有發現，它們喜歡棲息於淺海有藻類生長的岩石、珊瑚礁附近。常見旳蠑螺種類有貓眼蠑螺、銀口蠑螺、金口蠑螺、夜光蠑螺等。其中夜光蠑螺是蠑螺科中最大旳-種有些夜光蠑螺的殼髙達165毫米蠑螺為植食性貝類，喜歡啃食岩石上的海藻。蠑螺肉可食，貝殼可雕刻藝術品。貓眼蠑螺殼口呈黃色或綠黃色，整個殼表色彩豐富，花紋複雜，變化多端。常見殼體顏色搭配有深褐底色配黑色帶狀紋，同時夾雜白色斑點和條紋，也有無花紋的綠黃色。貓眼蠑螺在爬行過程中頂著一個顏色酷似貓眼的口蓋，奇酷無比。海邊的漁民們會從淺海的珊瑚礁中採集各類蠑螺，然後利用其珍珠層製造裝飾品、紐扣及珠寶。