貝殼類海鮮蒸多久

　　貝殼類海鮮一般蒸3-5分鐘就熟了，具體時間需要看哪種貝殼類海鮮。下面是幾種常見貝殼類海鮮的蒸熟時間：

　　1、蛤蜊：不用加水乾鍋煮三五分鐘開口熟。

　　2、蠣貝：開鍋後蒸三分鐘個大延長一分鐘。

　　3、海螺：兩斤螺一碗水煮小螺煮一分多鐘。

　　海鮮貝殼類一般蒸5-10分鐘，因為個頭大小不一，蒸煮時間略有差異。貝殼放在蒸鍋中，鍋內倒水，蓋蓋中火蒸至冒氣後，再轉小火蒸8-10分鐘，偏小的貝殼貝蒸的時間稍短。海鮮貝殼的營養非常的豐富，而且還很好吃，肉質也是非常的鮮美。

　　海鮮多種多樣，海鮮的種類與個頭大小都會影響時間的長短。下面介紹一些常見蒸海鮮所需的最佳時間。

　　魚一般7分鐘，稍大的魚時間延長至10分鐘左右，海螺2.5分鐘，小海螺1.5分鐘，海蠣子3分鐘（個大可延長0.5—1分鐘），扇貝3分鐘（個大可延長0.5—1分鐘），蛤蜊3-5分鐘，蝦虎7-8分鐘，螃蟹10分鐘，八蛸頭12-14分鐘、爪5-6分鐘。

　　海鮮：又稱海產食物，廣義是出產於海里的可食用的動物性、或植物性原料的通稱；狹義是指利用海洋動物做成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類這些海產等。海鮮的分類有活海鮮、冷凍海鮮和幹海鮮，不但味道鮮美，而且含有豐富的營養成分，為大眾所喜愛。

　　食用禁忌：

　　不能與寒涼食物同食，海鮮本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導致身體不適。

　　不能與啤酒、紅葡萄酒同食食用海鮮飲用大量啤酒，會產生過多的尿酸。尿酸過多，會沉積在關節或軟組織中，從而引起關節和軟組織發炎。