用料：貝貝南瓜１個、香菇、口蘑、木耳、綠菜、熟米飯適量、蔥碎、鹽、生抽。
1、南瓜切掉頂，籽挖出來，用刀整理一下，讓它的口能大一點，慢慢用刀刮一刮，刮下來的南瓜切成小塊備用。
2、熱油放蔥碎和蝦仁炒香。放配菜翻炒，香菇、口蘑、木耳、還有切下來的南瓜塊。
3、翻炒一會放入綠菜翻炒，加生抽、鹽翻炒到七分熟。放入熟米飯翻炒均勻。
4、炒好的飯放入南瓜裡，用勺子壓實，蓋上蓋。開水上鍋蒸２５分鐘即可。
用料：貝貝南瓜１個、香菇、口蘑、木耳、綠菜、熟米飯適量、蔥碎、鹽、生抽。
1、南瓜切掉頂，籽挖出來，用刀整理一下，讓它的口能大一點，慢慢用刀刮一刮，刮下來的南瓜切成小塊備用。
2、熱油放蔥碎和蝦仁炒香。放配菜翻炒，香菇、口蘑、木耳、還有切下來的南瓜塊。
3、翻炒一會放入綠菜翻炒，加生抽、鹽翻炒到七分熟。放入熟米飯翻炒均勻。
4、炒好的飯放入南瓜裡，用勺子壓實，蓋上蓋。開水上鍋蒸２５分鐘即可。
10-20分鐘。通常將貝貝南瓜的外皮切開後放蒸鍋裡面蒸10-20分鐘即可，如果是切的比較小塊，蒸10分鐘即可取出食用。
貝貝南瓜是生活中常見的一種南瓜，具有口感粉糯、柔軟的特性，貝貝南瓜最常見的一種吃法是將貝貝南瓜蒸熟後食用，蒸熟的貝貝南瓜，無論是做主食或者當小點心都可以。
拓展資料：小南瓜，葫蘆科。皮為翠青色，上有淡黃色斑紋。與西葫蘆長相相似，但形狀有圓的，也有長的。小南瓜逐漸成熟後即為一般的金黃色的南瓜（因此部分地區稱其為老南瓜）了。
許多喜歡在家做飯的小夥伴可能會在超市或者是集市上看見過許多的南瓜，比如貝貝小南瓜等等。但是可能有很多小夥伴不知道貝貝小南瓜在蒸制的時候蒸多久，下面一起來了解一下吧。
貝貝小南瓜蒸的時間
貝貝小南瓜的蒸制時間和貝貝小南瓜的做法有關，如果是整個蒸的話，一般要水開之後再用中火蒸20分鐘左右才能夠熟。如果是切開蒸的話，在上汽之後中火蒸10-15分鐘即可蒸熟。
貝貝小南瓜的簡介
貝貝小南瓜其實又叫做小南瓜，該種小南瓜皮為翠青色，上有淡黃色斑紋。與西葫蘆長相相似，其形狀有圓的、長的。小南瓜的優點是鮮美多汁、略帶甜味，缺點是營養成分不及老南瓜，並且價格相對比較貴。南瓜的做法有很多，比較常見的是製成南瓜餅，具體的做法是將南瓜去皮，切成塊狀，然後煮熟搗成泥，和糯米粉、牛奶、食用油混合揉成團狀，然後上鍋隔水蒸即可。