南瓜蒸飯怎麼做

　　1、南瓜洗淨，切掉四分之一的頭部，用勺子挖掉裡面的種子。

　　2、糯米提前浸泡半個小時，放入南瓜的底部，中間放上葡萄乾和枸杞。

　　3、再放上一層糯米，上面點綴上葡萄乾、枸杞和大紅棗。

　　4、放入蒸鍋中。

　　5、25分鐘後，軟糯香甜的南瓜蒸飯就做好了，看著是不是像花一樣很有藝術感。

　　1、大米300克，南瓜400克。

　　2、南瓜用鹽搓一搓外皮，對半切開，去南瓜籽，切小塊。如果南瓜很嫩，皮也可以吃，不需要去皮。

　　3、大米清洗乾淨，浸泡5分鐘，大米透過浸泡，煮飯可以縮短時間，省電，米飯更香軟。

　　4、把大米、南瓜放進電飯鍋鍋膽。

　　5、倒入適量的水，大米和南瓜都不要超過最大容量。電飯鍋裡有刻度表，可以按上面的用量倒入水和大米。

　　6、合上蓋子，煲飯，時間預設22分鐘。每個電飯鍋不同，時間略有差異。

　　7、煮熟的米飯預設保溫，這個時候不能馬上開蓋，要燜8分鐘左右，開蓋之後米飯香軟，粒粒分明，還有南瓜的淡淡清香，十分美味。

　　1、將雞肉切丁，用醬油及澱粉醃製，南瓜將瓤摳出備用，豌豆用水焯八分熟，胡蘿蔔切丁，洋蔥切塊備用。

　　2、鍋中放油，放洋蔥炒香，放入雞肉，炒至變色，放入其他剩餘食材繼續翻炒。

　　3、鍋中加水，沒過食材，加入米飯，中火將湯汁收幹。

　　4、將飯盛入南瓜盅中，入蒸鍋蒸15分鐘左右，出鍋。