1、大米洗淨，用清水浸泡30分鐘。
2、洋蔥與紅蘿蔔切絲，牛肉切大粒。
3、燒熱鍋，放油，下牛肉粒煸炒。
4、牛肉粒稍變色，即可把紅蘿蔔放入炒出紅油。
5、接著下洋蔥絲炒香。
6、調入適量鹽，生抽，蠔油等。
7、大米倒入鍋中，放比平時少一些的清水，接著把炒好的牛肉菜倒入鍋中。
8、按正常煮飯鍵，直到熟，拌勻即可享用。
方法如下：
牛肉橫紋切成片，入清水泡淨血水，撈出濾幹水份；按每斤牛肉10克的比例，加食粉水醃製；再加鹽適量，攪好後加少許薑汁酒，調入味道,少許糖；最後加入生粉，攪勻後加入雞蛋清，再攪勻，最後加入生油，飯蒸至剛熟後，加入預製後的牛肉，蒸約十五分鐘，取出，淋少許蒸魚豉油，撒蔥花圍上燙好的青菜即可，如果需要沙茶蒸，剛醃味的時候加入適量的沙茶醬即可。
1、洋蔥青椒胡蘿蔔切成細丁。
2、胡蘿蔔過水汆熟。
3、蛋黃打散成蛋液備用。
4、將白飯放在容器中,加入蛋黃——起攪拌至每一粒米皆呈金黃色止。
5、起油的鍋,先下洋蔥爆炒出香味,再下青椒和胡蘿蔔繼續炒至熟後盛出待用。
6、再加入油熱鍋,將加了蛋黃的飯下鍋炒至米粒呈鬆散狀,加入剛才炒好的配料,再加入蠔油蒸魚豉油蘑菇精充份炒拌均勻,最後加入牛肉醬繼續炒至均勻就可以了。
1、大米洗淨，用清水浸泡30分鐘。
2、洋蔥與紅蘿蔔切絲，牛肉切大粒。
3、燒熱鍋，放油，下牛肉粒煸炒。
4、牛肉粒稍變色，即可把紅蘿蔔放入炒出紅油。
5、接著下洋蔥絲炒香。調入適量鹽，生抽，蠔油等。
6、大米倒入鍋中，放比平時少一些的清水，接著把炒好的牛肉菜倒入鍋中。
7、按正常 ...
1、大米300克，南瓜400克。
2、南瓜用鹽搓一搓外皮，對半切開，去南瓜籽，切小塊。如果南瓜很嫩，皮也可以吃，不需要去皮。
3、大米清洗乾淨，浸泡5分鐘，大米透過浸泡，煮飯可以縮短時間，省電，米飯更香軟。
4、把大米、南瓜放進電飯鍋鍋膽。
5、倒入適量的水，大米和南瓜都不要超過最大容量。 ...
1、用料：幹香菇5朵，大米3/4量杯，杏鮑菇汁適量，蠔油適量。
2、幹香菇剪成碎丁洗淨，用一小碗水泡著；
3、大米洗淨放在碟子裡，把幹香菇和泡香菇的水倒入碟子，水和米的高度基本是一比一；
4、順便做個手撕杏鮑菇的時候，把杏鮑菇放在另一個碟子和米飯一起入鍋蒸；
5、杏鮑菇蒸10分鐘左右取出， ...
1、大米洗淨，用清水浸泡30分鐘。
2、洋蔥與紅蘿蔔切絲，牛肉切大粒。
3、燒熱鍋，放油，下牛肉粒煸炒。
4、牛肉粒稍變色，即可把紅蘿蔔放入炒出紅油。
5、接著下洋蔥絲炒香。調入適量鹽，生抽，蠔油等。
6、大米倒入鍋中，放比平時少一些的清水，接著把炒好的牛肉菜倒入鍋中。
7、按正常 ...
相信很多人都喜歡吃牛肉咖哩飯，牛肉咖哩飯的味道讓很多人沉迷其中，下面就讓我們一起來看一下怎麼做牛肉咖哩飯吧。
將牛肉洗淨切成丁。
將牛肉丁放在水中煮2~3分鐘後將其撈起。
將胡蘿蔔、土豆、黃瓜圓蔥等切丁。
起鍋燒油，翻炒食材。
兩三分鐘後，加入適量的水。
大火熬製15分鐘後，倒入咖 ...
1、食材：大米1碗，臘腸2根，土豆半個，胡蘿蔔半根，雞蛋1個。
2、把土豆和胡蘿蔔切成丁。
3、臘腸切片。
4、準備大蒜和大蒜。
5、燒熱油，加入洋蔥和大蒜，炒香，加入土豆和胡蘿蔔，加少許鹽，炒勻倒出。
6、把香腸炒一下倒出來。
7、在小電鍋裡刷少量油，把米飯磨平，放入炸土豆、胡蘿 ...
1、準備黑、白二米各一杯。
2、黑白二米淘洗乾淨，放入電壓力鍋中，黑米不用提前浸泡，加入的水要比平時做白米飯的多一點。
3、用壓力鍋的米飯功能，選擇米飯功能後預設的壓力在3檔，自己調整壓力至4檔，這樣做出的黑米飯柔軟有韌性。
4、等到壓力鍋烹飪結束，壓力閥回位以後，不要開蓋，放在鍋裡燜一個小時 ...