用電熱鍋怎麼做臘腸蒸飯

　　1、食材：大米1碗，臘腸2根，土豆半個，胡蘿蔔半根，雞蛋1個。

　　2、把土豆和胡蘿蔔切成丁。

　　3、臘腸切片。

　　4、準備大蒜和大蒜。

　　5、燒熱油，加入洋蔥和大蒜，炒香，加入土豆和胡蘿蔔，加少許鹽，炒勻倒出。

　　6、把香腸炒一下倒出來。

　　7、在小電鍋裡刷少量油，把米飯磨平，放入炸土豆、胡蘿蔔和臘腸，在空間裡放一個生雞蛋，然後開火燉熟的雞蛋。

　　8、準備調味汁：生醬油一勺，蠔油半勺，白糖少許，溫水一勺，雞蛋攪拌均勻，燉熟，然後倒在調味汁上，攪拌食用。

　　臘腸蒸飯做法：

　　主料：大米、臘腸；

　　輔料：蔥花、水；

　　做法：

　　1、米洗淨，臘腸切小丁，蔥花切小丁；

　　2、電飯鍋中倒水，擺上蒸架，將米加上水擺蒸架上蒸好後開鍋；

　　3、將臘腸擺在飯面上，蓋上蓋子再蒸1分鐘蒸好的臘腸飯，拿出撒入蔥花即可。

　　材料：雞蛋兩個（鴨蛋也可以）、溫水、蔥、生抽、芝麻油、鹽、量杯、濾勺、錫箔紙、蒸碗。

　　做法：

　　1、打雞蛋，要讓蛋清與蛋黃完全融合在一起；

　　2、用筷子不停的打勻了，放適量鹽；

　　3、放入量杯；

　　4、加溫水，最好是涼白開，而且雞蛋與水的比例為一比一；

　　5、在蒸碗裡滴上幾滴芝麻油，抹勻；

　　6、隔著濾勺，將蛋液倒入碗中，蓋上錫箔紙，保鮮膜也可以；

　　7、鍋中水煮開，上鍋蒸；

　　8、用中火蒸了10分鐘，取出，去掉錫箔紙；

　　9、放入少許生抽，加入少量蔥花，即可。