1、看芒果皮：看皮是否光滑，光滑的為新鮮。
2、看皮上有無黑點：看皮上有沒有較大的黑點，有就不新鮮。
3、看果蒂：看果蒂是否萎縮，是否還有粘粘的汁液，萎縮就不新鮮，有黏黏的汁液就較為新鮮。
從以下四個方面可以判斷海魚是不是新鮮：
1、鮮魚眼球飽滿突出，角膜透明清亮，有彈性；鰓絲清晰呈鮮紅色，粘液透明，具有海水魚的鹹腥味或淡水魚的土腥味，無異臭味；
2、鮮魚體表有透明的粘液，鱗片有光澤且與魚體貼附緊密、不易脫落(鯧、大黃魚、小黃魚除外；
3、鮮魚肌肉堅實有彈性，手指按壓後凹陷立即消失，無異味，肌肉切面有光澤；
4、鮮魚腹部正常、不膨脹、肛孔白色、凹陷。
小臺芒和貴妃芒的區別：
１、顏色不同：成熟後的貴妃芒，果皮略帶紅霞，貴妃芒的大小適中；成熟後的小臺芒呈黃色，個頭較小。
２、大小不同：貴妃芒有大小之分，小貴妃芒約在１５０克一個，大的重約５００~６００克一個。而小臺芒的大小約在９０克左右，單果的直徑在５ｃｍ左右。
３、甜度不同：貴妃芒的糖度一般在１４~１８度，而小臺芒的糖度一般在２3.５度，是甜度最高的芒果種類。
1、觀察蛋殼
新鮮的鵝蛋蛋殼比較粗糙，重量也是適當，劣質的鵝蛋表面很光滑，而且重量可能過重或者是過輕。
2、搖晃鵝蛋
在購買鵝蛋時用拇指、食指按住鵝蛋搖晃，沒有聲音的是鮮蛋，說明整個鵝蛋氣室、蛋黃完整；有聲音的就是壞蛋，可能是陳蛋，說明鵝蛋放置時間較長或者內部已經黴變。
3、將蛋浸在冷水中 ...
1、催熟的芒果，只有小頭尖處果皮翠綠，其它部位果皮均發黃。而自然成熟的芒果，顏色並不是十分均勻，還能看見小塊的青色。
2、催熟的芒果果香味比較淡，自然成熟的芒果，大多在表皮上能聞到一種果香味。
3、催熟的芒果整體較軟，自然成熟的芒果有硬度、有彈性。 ...
山藥以外皮無傷、帶粘液的為最好；粘液多，水分就少，質量也不錯。 山藥怕凍、伯熱，冬季買山藥須注意：用手握住山藥10分鐘左右，如山藥出汗，就是受凍了，如發熱就是沒凍過的。解開山藥看，凍過的橫斷面粘液化成水，凍過回暖的有硬心，且肉色發紅，質量較差。 ...
1、果肉區別，貴妃芒屬於果肉非常散，並且纖維比較少，也比較大，吃起來不容易塞牙齒。小臺芒的果肉就屬於筆比較緊實，咬下去可以感受到肉質非常厚實。
2、甜度區別，貴妃芒單純來講沒有小臺芒甜，因為貴妃芒屬於甘甜，而小臺芒是香甜，這也是大家最想了解的貴妃芒和小臺芒的區別。
3、汁液區別，貴妃芒的果汁非常多 ...
1、看顏色：深色和綠色的毛肚比較好。毛肚的基本顏色接近黑色的，黑色的毛肚經過加工處理就變成了白毛肚。從營養價值的角度來說，選黑毛肚。
2、摸毛肚：毛肚一般是泡在水裡面的，要是買的時候用手去摸感覺摸一手的水，摸了過後是非常的不舒服，很多人就拒絕摸毛肚。買毛肚之前摸毛肚這是要有的，用眼睛看是很難看出毛肚是 ...
1、成熟前，室溫儲存貴妃芒在完全成熟前，一定要放在室溫下儲存（蓋上箱子蓋），室溫在25°-30°之間較為適宜。
2、在成熟前，貴妃芒千萬不能放入冰箱，因為在低溫環境下，芒果最後成熟階段的代謝會停止，而且不可逆，即使從冰箱拿出、再放在常溫下，果子也不再成熟、而是會變壞，這個特性和其他熱帶水果（如香蕉）類 ...
1、看眼睛：新鮮的魚眼睛透明、潔淨而突出。次鮮魚眼球平坦或稍凹陷，角膜暗淡或微混濁，不新鮮的魚則眼球凹陷，角膜混濁或發糊。
2、看魚鰓：新鮮的魚鰓蓋緊合，鰓絲鮮紅或紫紅色，清晰、粘液透明。次鮮魚鰓蓋較松，鰓絲呈紫紅、淡紅或暗紅色。不新鮮的與鰓蓋松馳，鰓絲粘連，呈淡紅、暗紅或灰紅色。
3、看魚鱗：新 ...