鮮活的扇貝最好用清水盛放，待扇貝吐盡泥沙後，儘快烹飪。如果實在需要儲存，就先不要清洗扇貝，在其表面抹上鹽，再用保鮮膜包住放在冰箱內冷凍儲存，可儲存較長時間。或者拿冰塊冰鎮能儲存48小時左右，或者放到水裡用加氣泵打氣存的時間也比較長。
活甲魚買回家準備一定容積的冰箱和冷藏室，溫度調到4℃為佳，不得低於2℃，也不得高於8℃。這時候的生態甲魚大多都處於一個“冬眠”的狀態。活甲魚放進冷凍室也能吃，只是肯定沒有新鮮的來得好。或者將甲魚連同塑膠盒一起放到冰箱冷藏室中進行儲藏，這種方法進行儲藏的話一般可以儲藏1個月左右。但是切記，甲魚喜歡乾淨，一定要保持儲存的地方的環境是乾淨的。
活麵包蟹買回家儲存方法：先將蝦，蟹散放在盆、缸等容器中，在容器底層先鋪上一層泥，再放些芝麻或打散的雞蛋，放在陰涼處。隔一段時間向蝦蟹灑些水，使他們保持一定的水分。而且儲存螃蟹不要放水，死水缺氧，他們會死掉的。如果是冰箱冷藏儲存，則需要在他們上面覆蓋一層溼毛巾，讓他們儲存溼潤就可以了。
麵包蟹，多指節肢動物門、甲殼動物亞門、十足目、黃道蟹屬或饅頭蟹屬的品種。麵包蟹頭胸甲為淺褐色；眼區具一半環狀的赤褐色斑紋；螯腳腕節和長節外側面具一赤褐色斑點；步腳尖端為褐色。雄性頭胸甲長62毫米，甲寬83毫米；雌性頭胸甲長70.0毫米，甲寬93.0毫米。
1、新鮮鴨蛋要放入冰箱儲存。
2、鴨蛋放入冰箱要大頭朝上，小頭朝下，這樣使蛋黃上浮後帖在氣室下面，可防止微生物侵入蛋黃，保證鴨蛋的質量。
3、鴨蛋味甘甜、性涼，蛋白質含量高，多種對人體有益的微量元素和十多種維生素及人體必需的17種水解氨基酸，有養陰、清肺的功效，鴨蛋最適宜陰虛火旺者作食療補品用。
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1、冷藏儲存。將購買回來的紫薯全部用保鮮膜，包裹嚴實，儘量多包幾層，避免與空氣接觸，如果不用保鮮膜包裹的話，那麼還可以選擇用保鮮袋直接將它裝起來，把口紮緊，這樣也可以，將紫薯處理完畢後，再把它直接放到冰箱的冷藏室裡面進行儲存，透過冷藏儲存的方式，一般能儲存半個月左右。
2、放地窖儲存。覺得放在冰箱裡儲 ...
1、帶殼生蠔。準備一個泡沫箱，放入四到五個冰袋，將帶殼生蠔整齊的放入，蓋上泡沫箱的蓋子放入冰箱保鮮區儲存即可。
2、半殼生蠔。將半殼生蠔用保鮮膜包裹住肉質露出的部位，放入帶殼的密封盒子中，存放至冰箱保鮮區儲存即可。
3、生蠔肉。將生蠔肉表面的水分瀝乾，用保鮮膜分個包裹好，裝入密封袋中，存放至冰箱的 ...
1、活龍蝦可以放入水盆中，加入少許鹽，淋幾滴食用油，不要餵食任何東西，可以儲存兩三天，不但可以保持龍蝦的鮮活，還可以使龍蝦吐淨體內的泥沙；
2、用泡沫箱儲藏，塑膠泡沫箱既透風又防風，把龍蝦一排排地肚皮朝下排好，每箱放30斤左右，用清水沖洗乾淨。然後加入碎冰，蓋上蓋子放好，早晚各加冰一次，這種儲存方法可 ...
1、將鮮蝦一隻只的順裝在空的飲料瓶裡，灌滿水，擰緊瓶蓋，放在冰箱冷凍。這樣蝦完全與空氣隔絕，也不會串味。吃之前取出一瓶提前解凍，這種方法簡單、方便、乾淨、利落、最主要的保鮮不易幹、不串味。
2、把蝦鬚和蝦槍剪掉後整齊的碼在保險盒裡，不用放水，蓋好盒蓋，保證沒有縫隙就行，直接放入冰箱速凍。吃的時候拿大點 ...
買回家的生荸薺可以在通風陰涼處儲存。將荸薺放在通風陰涼處，儲存得當可以存放半個月左右，如果放久了，荸薺肉很容易發黃，所以一定要時刻注意荸薺的質量。
荸薺也可以煮熟之後儲存，將荸薺煮熟之後，放在密封的罐子中儲存，可以用糖醃製一下，三十天左右不是問題。
荸薺也可以選擇低溫儲存。將荸薺放在冰箱的冷餐室或 ...
冰塊冷凍：先倒入冰塊水，再把蝦子排列擺放好後加上蓋子，放入冰箱冷凍儲存。化凍的時候拿到水龍頭下用自來水沖洗，大約3~5分鐘就可以。
礦泉水瓶冷凍：準備幾個礦泉水瓶子清洗乾淨，將鮮蝦蝦頭朝下放入礦泉水瓶中，裝滿瓶之後往瓶子裡灌滿水，不要用溫度高的水，然後擰上瓶蓋，放到冰箱冷凍即可。
白糖冷凍：取保鮮 ...