買優質榴蓮的方法：
1、榴蓮以外形多丘稜狀的為上選，因為每個丘狀面會有一顆核，有果核必有果肉，丘狀較多的就可保證有較多的果肉。
2、首先看看尾部的刺，越密越細越好，接著用鼻子貼近聞，有濃厚香氣者為佳。
3、最後以手用力搖動，聽到沉悶的響聲表示已經成熟， 榴蓮的殼變黃，刺有一點軟，稍微有點裂開的最佳。
4、選擇外殼散發出榴蓮香的，散發香味說明榴蓮已成熟。
看果柄：新鮮的榴蓮擁有一支較完好的果柄，若關節的地方已經脫落說明此榴蓮過熟，氣味會很濃烈，只有關節剛剛要脫落的才是好的榴蓮；看果體：觀查其突出的瓣，瓣數越多的榴蓮越好，瓣的形狀越圓的榴蓮越好，觀察果形，外表若為長形的，尾部的外型是長尖形，則此榴蓮的皮薄肉豐，榴蓮的品質才會更好；看果瓣：在果瓣上開一小三角，伸一個指頭進去輕按一下果瓣，若按下去後果肉會恢復原狀，此時的榴蓮清香可口，口感才會更佳。
榴蓮挑選時捏住兩個緊挨的尖刺，若是輕鬆的讓其靠近則說明成熟的較好。榴蓮是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。
1、看柄，新鮮的榴蓮都有一支比較完好的柄，如果關節的地方已經脫落(只剩一節)那麼就是過熟，氣味會很濃烈，如果兩節之間的關節還很完好，說明太生，只有關節剛剛要脫落的才是剛好可以當天吃的。
2、看果體，數一數它突出的瓣，越多越好，越圓越好。圓的榴蓮皮薄而果肉豐滿，買起來最合算。 挑外表像狼牙棒的,有一股股 ...
未開殼的榴蓮：榴蓮是有後熟期的，一般買回來的榴蓮要儲存一段時間才會開口，這時候才是真正的成熟，剛買回的榴蓮放在陰涼乾燥處儲存即可，因為榴蓮的外殼有很好的保護作用，榴蓮裂開後即可食用。
榴蓮果肉：吃不完的榴蓮果肉可以放在冰箱中儲存，用保鮮袋將榴蓮封好，用飯盒裝起來，然後再放到冰箱冷藏室，這樣可以在一定程 ...
一般來說榴蓮是成熟後自然掉落的，採摘下來的都是未成熟的，但是放幾天就能催熟了。
可以透過以下方法判斷榴蓮是否熟了：
1、選榴蓮先看它的外觀，黃色就是熟的表現，青的還是生的。
2、用兩手指在榴蓮的刺往內擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往裡靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了。
3、眼看榴蓮尖尖， ...
放置1到2天可以成熟。
催熟的方法：
1、將榴蓮與香蕉、蘋果或者其它成熟的水果放在一起。成熟的水果會產生出乙烯，乙烯有催熟的作用，可以增快榴蓮成熟。
2、將榴蓮放入保鮮膜中密閉，放入微波爐中加熱兩分鐘，即可成熟。
榴蓮的價值如下：
1、榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困 ...
1、未開殼的榴蓮：榴蓮是有後熟期的，一般買回來的榴蓮要儲存一段時間才會開口，這時候才是真正的成熟，剛買回的榴蓮放在陰涼乾燥處儲存即可，因為榴蓮的外殼有很好的保護作用，榴蓮裂開後即可食用。
2、榴蓮果肉：吃不完的榴蓮果肉可以放在冰箱中儲存，用保鮮袋將榴蓮封好，用飯盒裝起來，然後再放到冰箱冷藏室，這樣可以 ...
1、新買回來的砂煲洗淨後先放一把大米加水中小米煮粥，讓米湯浸過砂煲內壁的每一寸；
2、砂煲在煲東西時不能讓它裡面的水分全乾，要保持煲內有水；
3、關火之後，不能放地上，不能馬上衝水，讓它在灶具上自然冷卻，從灶上拿下來時候要在下面墊隔熱墊；
4、在這樣操作之後砂煲會變得好用。 ...
1、看大小：
挑選榴蓮時選大個，外表像狼牙棒，有一條條丘陵狀凸起，榴蓮小山丘越多，肉越多，水分足。
2、選擇自然開裂的榴蓮：
榴蓮成熟後會自然裂開，挑選時選擇裂開的榴蓮。裂口不要太大，剛剛開始裂口，如果果實早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到汙染，容易變質。
3、聞氣味：
好的榴蓮氣味 ...