買的大蝦和皮皮蝦都怎麼吃好吃呢

　　1、大蝦：用鹽水煮著吃，粘芥末配海鮮汁，還可以用番茄醬炒，還可以烤著吃；

　　2、皮皮蝦：建議蒸，還有辣炒；

　　3、大蝦做法：將海蝦沖洗，剪去蝦鬚，將蝦背剪開，抽出蝦線；

　　4、蔥薑蒜洗淨後切成片；

　　5、取一深碗，將蝦放入後加蔥薑末；

　　6、加一勺糖、一勺老抽、半勺醋，倒料酒至沒過蝦，拌勻後醃10分鐘；

　　7、鍋熱後加少許油，油熱至7成，撈出海蝦進行翻炒

　　8、蝦兩面發紅後倒入醃製的湯汁燜3分鐘；

　　9、收汁後加鹽調味即可；

　　10、皮皮蝦做法：皮皮蝦放入水中清洗，要把觸角處清洗乾淨；

　　11、鍋裡放水煮開；

　　12、然後把薑絲與八角一併放入鍋內，再倒適量料酒和鹽，煮5分鐘；

　　13、時間到之後，把皮皮蝦盛出即可。

　　蝦、西紅柿、雞蛋、麵條等這些食物不相沖，可以一起吃；

　　基圍蝦番茄雞蛋麵的做法如下：

　　1、番茄洗淨去皮切丁備用，大蝦殼肉分開，用殼炸蝦油；

　　2、鍋里加入油，放入蝦殼，小火慢慢煎炸至變紅變酥時撈出蝦殼和剩餘的油即蝦油；

　　3、取3湯匙蝦油，入蔥姜爆香，放入番茄丁大火翻炒一小會，轉中小火慢慢把番茄熬爛；

　　4、加入足量水，燒開後放入麵條，煮至8成熟時，放入蝦仁，蝦仁稍一變紅，即可放入青菜，打入雞蛋，加鹽，拌勻即可出鍋。

　　不吃皮好。

　　主要原因：

　　1、不能消化：一般來說不吃皮，因為人體基本不能消化西紅柿的皮。

　　2、農藥殘留：西紅柿的皮上會含有較多農藥成分，建議剝掉皮或者用開水燙掉。

　　3、味道不佳：西紅柿的皮會有澀味，食用味道不佳。

　　西紅柿：又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜報三元。最初稱之為“狼桃”。果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工製成番茄醬、汁或整果罐藏。