買的板鴨鹹了怎麼解決

　　1、買的板鴨鹹了正確的吃法是首先將板鴨浸泡在清水中幾個小時，將全身的鹽分和雜質泡去大半。保持肉質恢復細嫩。之後將鴨子放入有香料的水中煮熟，這樣的吃法才能嚐到板鴨既不會太險，也更好吃。

　　2、還可以將板鴨和其他配菜一起炒制，並且不要再放鹽，這樣可以減輕板鴨的鹹味。

　　1、鹹雞蛋過鹹，可以用蒸籠蒸熟，或者過水煮熟。還是覺得鹹可以拌豆腐、放進水餃陷內吃。一般來說煮粥配著吃，或者切碎用來燒茄子都可以減淡鹹味。 也可以放冰箱儲存，不要去泥。低溫儲存時間能長一些。

　　2、若醃蛋過鹹，可將2-4個鹹鴨蛋的蛋黃和蛋清分別打入兩隻碗內，並依次將蛋清和蛋黃炒熟，然後合在一起，再加入蔥末、薑末、味精、糖、醋入鍋翻炒片刻，炒時加少許清水。出鍋後即成黃白分明、味美異常的“賽蟹黃”。用一點鹹雞蛋煮在粥裡，做鹹蛋粥喝。

　　1、如果是生的鹹鴨蛋，我們可以把它放到淡鹽水裡浸泡三到四個小時，然後再加水煮熟，這樣口感就不會變得鹹了。需要說明的是，我們用淡鹽水浸泡的時候，一定要讓水淹沒鹹鴨蛋才行，要不然口感依然會很鹹。

　　2、如果是煮熟的鹹鴨蛋，我們也不用慌張，脫去它的蛋殼外衣，放到水裡煮上十分鐘左右，它的口味自然就會變淡了。如果吃不完的話，可以放到冰箱裡冷藏儲存，這樣就可以長期的去食用到它的美味了。

　　3、在有的時候，鹹鴨蛋放置的時間就導致氣味發臭，這時就應該扔掉不能再去食用了。因為它已經發生變質了，含有多種有害人體的細菌，吃後可能會引起身體不適。