買紅棗怎麼挑選
買紅棗怎麼挑選
1、要先看紅棗的顏色,自然成熟的棗是紫紅色,未成熟的外觀有一些褐色。另外,新棗的外皮有自然的光澤,而陳棗的外皮有沒有光澤,或者外皮有一層白霜。
2、看一下紅棗的外觀,如果紅棗的頂端有小孔,表明紅棗被蟲蛀過,另外,紅棗的表皮有疤痕、顏色不均勻,可能是儲存的時間太長。好的紅棗顆粒均勻,為圓形或橢圓形,而且棗上的紋路又細又淺
3、用手捏一下紅棗,如果感覺果肉緊實,不幹、而且棗核比較小,說明紅棗質量比較好,而且比較容易儲存。如果比較乾癟,說明紅棗的質量比較差。
4、切開紅棗看一下紅棗的果肉,果肉的顏色越深,說明紅棗越甜。另外,好紅棗的切口比較整齊、不鬆散。
5、嘗一下紅棗的味道,好的紅棗口感甘甜,有紅棗的清香,果肉比較的細膩,而且吃起來也不粘牙,質量差的紅棗吃起來不太甜,而且還帶有一些酸味。
買紅棗時怎麼挑選
挑選紅棗時應注意以下三點:
1、 好的紅棗皮色紫紅,顆粒大而均勻,果行短壯圓整,皺紋少,痕跡淺;
2、如紋多,痕跡深,果行凹癟,則屬於肉質差和未成熟的鮮棗製成的幹品;
3、紅棗蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色粉末,說明已被蟲蛀。
買紅棗時要注意什麼
1、好的大棗皮色紫紅,顆粒大而均勻、果形短壯圓整,皺紋少,痕跡淺;皮薄核小,肉質厚而細實;
2、如果皺紋多,痕跡深,果形凹癟,則肉質差和未成熟的鮮棗製成的幹品;
3、如果紅棗的蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色的粉末,這說明紅棗已被蟲蛀了,掰開紅棗可看到肉核之間有蟲屎。吃時要將蟲屎、爛棗等剔除乾淨;
4、用手將紅棗成把緊捏一下,如感到滑糯又不松泡,說明質細緊實,棗身幹,核小;
5、如果甜味差、有酸澀味,用手捏,鬆軟粗糙,質量就差,要是溼軟而粘手,說明棗身較
買板栗挑選方法
1、挑個頭小的。因為個頭小的甜,不要挑個頭大的,因為個頭大的栗子水分多,甜味淡。
2、挑圓的或者一面圓一面扁的,這樣的栗子比較甜。
3、如果買生栗子買顏色淺、有光澤的栗子,這樣的栗子更新鮮。
4、可以嘗一嘗,買自然甜的,如果有點苦的這種不要買。那是因為加入糖精才會發苦。
5、如果買糖炒栗子 ...
買紅棗應該怎麼買
好的大棗皮色紫紅,顆粒大而均勻,果形短壯圓整,皺紋少,痕跡淺;皮薄核小,肉質厚而細實;如果皺紋多,痕跡深,果形凹癟,則肉質差和未成熟的鮮棗製成的幹品; 如果紅棗的蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色的粉末,這說明紅棗已被蟲蛀了,掰開紅棗可看到肉核之間有蟲屎;吃時要將蟲屎,爛棗等剔除乾淨; 口嘗味甜,用手將紅棗成 ...
買平菇如何挑選 平菇如何儲存
平菇在平時購買的時候,大家是怎麼挑選的,接下來就來了解一下平菇的挑選以及儲存方法吧!另外,有很多人沒有正確清洗平菇,也一起來看看吧!
買平菇如何挑選
1、新鮮的平菇表面,就像觸控塗過保溼霜的皮膚,溼潤有彈性。買平菇時,儘量選擇菇片包合緊湊而且邊緣沒有開裂的,這樣比較新鮮。
2、挑選的時候應該注 ...
買紅參怎麼挑選 紅參怎麼儲存最好
紅參一般建議在秋冬季節食用,較適合身體虛弱、長時間用腦或者心血管疾病的人吃,那麼紅參怎麼選擇優質的呢?紅參怎麼儲存較好?紅參如何挑選才是最好的?對於這個問題,很多小夥伴都很想知道答案,下面趕快來了解下吧。
買紅參怎麼挑選
1、看蘆碗:參蘆粗大短,大都是雙蘆頭(亦有單蘆、偶見三蘆),蘆碗大,邊緣無纖 ...
買蚊帳怎麼挑選
1、最好買不鏽鋼的支架。市場上也有很多塑膠支架,或者不鏽鋼與塑膠混搭的支架。千萬別買塑膠的支架,非常容易折,折了就沒法用了。
2、網洞是否細密均勻,沒有跳針,以防蚊子透過網洞進來;檢視在蚊帳底部是否設有防蚊布。大家都知道平時我們睡覺很容易將手腳碰到蚊帳,要是沒有防蚊布,蚊子可以從外面透過蚊帳網布咬到我 ...
買帶魚怎麼挑選
1、看鰓:挑選新鮮帶魚主要看魚的腮是否鮮紅,越鮮紅就越新鮮。
2、看眼睛:帶魚眼球凸起,黑白分明,潔淨沒有髒物為最佳;如果眼球下陷,眼球上有一層白蒙就是次的。
3、看魚體:魚體飽滿勻稱,體形完整,魚體堅硬不彎,肉厚而且呈灰白色或銀灰色的就是好帶魚,不能是黃色,黃色表明不新鮮(發黃是銀白鱗的脂肪氧化 ...
買海蝦要怎麼挑選
1、看外形;新鮮的蝦身體蜷縮著,蝦的身體有一點彎曲度,並且蝦的頭和尾與身體都緊密相連。
2、察色澤;如果是新鮮的蝦,皮殼會發亮,不同品種的蝦在顏色上會有一點差別。比如河蝦的顏色一般是青綠色,雌海蝦是青白色,而雄海蝦是蛋黃色。如果蝦殼顏色偏暗,就說明蝦已經不新鮮了。
3、聞氣味;新鮮的蝦沒有什麼異味 ...