赤小豆薏米和土伏岑湯

　　1、赤小豆薏米和土伏岑湯的功效主要就是祛溼，能夠祛除體內的溼氣，非常適合夏季及體內溼氣較重的人食用，是祛溼健脾的佳品；

　　2、土茯苓，有解毒，除溼，通利關節之功效；

　　3、薏米它可以治溼痺，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣；

　　4、赤小豆也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。

　　1、薏仁海帶排骨湯。

　　（1）材料：排骨1斤，海帶結適量，薏仁1碗，薑片5片，鹽少許。

　　（2）做法：將薏仁洗淨瀝乾(免浸泡)、排骨洗淨汆燙撈起、海帶結洗淨備用。將排骨、海帶結、薏仁下鍋，加入冷水1000CC，蓋上鍋蓋。按下煲湯鍵，湯煲好後，加入少許鹽調味即可。

　　2、苦瓜薏米骨頭湯。

　　（1）材料：薏米，豬腿骨，苦瓜，白醋，生薑，蔥，鹽，料酒。

　　（2）做法：提前將薏米用清水泡發2個小時左右。水燒開後放入洗淨的排骨，加入生薑、料酒汆燙幾分鐘。將汆燙好的排骨洗淨，和泡好的薏米仁、生薑片、蔥段放入砂鍋，再滴入幾滴白醋，一次性加足水，大火煲開後轉中小火煲2小時左右。將苦瓜去除白色內膜和籽，切成小塊，煲2小時左右後，加入苦瓜繼續煲20分鐘左右，加入鹽調味即可。

　　加野山藥和玉米胡蘿蔔加排骨。做的湯即營養又好和。薏米味甘淡，性微寒，是入脾、胃、肺、大腸經的，公認的效用是去溼，還能利小便，益肺排膿，健脾胃，強筋骨。主治風溼身痛，溼熱腳氣，溼熱筋急拘攣，溼痺，水腫，肺萎肺癰，咳吐膿血，喉痺癰腫，腸癰熱淋等症狀。