赤水豆排骨湯除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。具體做法如下：
主料：排骨、赤水豆。
輔料：料酒、鹽、雞精、醋、生薑、蔥。
1、排骨洗淨，鍋內放入水，放入排骨煮沸。
2、將排骨撈出洗淨浮沫。
3、將焯過水的排骨和赤水豆一同放入電壓力鍋內膽。
4、加入薑片和蔥結，放入適量料酒。
5、滴入少許白醋。開火半小時後即可。
1、材料：排骨1根（大概半斤）、白豆40g、百合25g、紅棗5顆、姜3片、蔥白3根、鹽適量。
2、白豆提前泡上3小時，百合洗淨泡10分鐘。
3、薑切片，蔥洗好。
4、流水15分鐘把排骨沖洗至白色。
5、放入排骨和蔥姜加水1200ML，按養生湯鍵至水開。
6、用勺子撇去浮上表面的白色泡沫。
7、加入白扁豆煮30分鐘後加入蓮子和紅棗繼續煮至斷電。
8、最後加入鹽調味即可。
1、當歸排骨湯是一種滋補性出色的湯品，人們食用它以後不但能補血活血，還能潤燥滑腸，預防便秘，另外這種湯品還能為人類提供大量的鈣質，滿足人體對鈣質的需要。
2、平時經常食用不但能治療女性的月經不調，還能緩解人類貧血和骨質疏鬆等不良症狀。
熬骨頭湯裡面放醋不僅能起到調味品的作用，還可以具有促進鈣劑的吸收作用，經常適當吃有利於身體健康，孩子是可以經常吃骨頭湯的。骨頭湯裡面含有鈣元素，但是熬製的時候會很難最大限度將對人體有益的物質散發出來，如果此時加入食醋，可以有利於我們在喝湯的時候對於骨頭裡面的鈣更加容易吸收。 ...
鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為人體提供鈣質。排骨湯香醇濃厚、溫暖滋補。2種食材都非常有營養，搭配一起煮湯更為滋補。
鮑魚燉排骨：鮑魚燉排骨是由鮑魚、排骨配以火腿及各種調味料制的一道湯品。本菜含有豐 ...
1、具有清熱涼血的作用，可以清除人體內多餘的熱毒，用來治療肝火旺盛或者是肺火旺盛有著良好的功效，可以用來治療肺熱造成的咳嗽；
2、有通便排毒的功效，可以排出人體內多餘的甘油三酯和膽固醇；
3、具有補血益氣的功效，可以提高人體的造血功能，用來治療貧血。 ...
1、補鈣壯骨：竹筍乾排骨湯中另有少量的磷酸鈣和骨膠原，和骨粘卵白，半夜時能夠疾速被人體接收和應用，它們對增進人體骨骼發育有很大益處，並且能放慢人體對鈣的接收，平常常常食用既能增進骨骼發育，又能防備骨質鬆散。
2、防備血虛：竹筍乾和排骨中都含有部分自然的補血成份，水中微量元素鐵的含量比擬豐厚，而排骨中則 ...
1、滋補養生：冬瓜胡蘿蔔排骨湯中帶有豐富多彩的蛋白和人體脂肪及其維他命，它還帶有豐富多彩的碳酸鈣和骨膠原蛋白，及骨蛋白質，平常大家服用之後能滋補養生人體減輕氣血虛，也可以具有顯著補鈣、補鋅功效，能夠提升骨骼身心健康水準，能防止骨質疏鬆和多種多樣骨關節病病症產生。胡蘿蔔素可刺激人體新陳代謝，促進血液迴圈，維 ...
在排骨湯即將燉熟時放入即可；
具體制作步驟：
1、先將排骨剁成寸斷，洗淨，並油菜心洗淨切斷；
2、在鍋中加入水並燒沸騰，再放入剁好的排骨烹煮；
3、在鍋中加入香油，用蔥薑絲及大料熗鍋，再加入排骨段與料酒，加入鮮湯，大火燒開，調好口味，再用小火慢燉；
4、放入枸杞，油菜心，香油，出勺盛入 ...
紅芪具有補氣昇陽，固表止汗，利水消腫，生津養血，行滯通痺，託毒排膿，斂瘡生肌之功效。常用於氣虛乏力，食少便溏，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，氣虛水腫，內熱消渴，血虛萎黃，半身不遂，痺痛麻木，癰疽難潰，久潰不斂。它和排骨、香菇、醋可以一起煮，不過醋是最後才放一點點。 ...