蒸發結晶趁熱過濾是因為雜質在較高溫度的溶劑中溶解度較大，而所要提取的產品已經結晶出來了，要趁溶劑降溫，雜質析出來之前，經過濾得到較純的產品。
蒸發結晶：加熱蒸發溶劑，使溶液由不飽和變為飽和，繼續蒸發，過剩的溶質就會呈晶體析出，叫蒸發結晶。可以觀察溶解度曲線，溶解度隨溫度升高而升高得很明顯時，這個溶質叫陡升型，反之叫緩升型。
當陡升型溶液中混有緩升型時，若要分離出陡升型，可以用降溫結晶的方法分離，若要分離出緩升型的溶質，可以用蒸發結晶的方法,也就是說，蒸發結晶適合溶解度隨溫度變化不大的物質，如：氯化鈉。
如硝酸鉀就屬於陡升型，氯化鈉屬於緩升型，所以可以用蒸發結晶來分離出氯化鈉，也可以用降溫結晶分離出硝酸鉀。
趁熱過濾的三個理由是：在熱的條件下大多溶質在溶劑中溶解度比較高，能完全溶解。同時，在熱的條件下大多溶液的粘度降低，過濾阻力小，加快過濾速度。溫度高，溶質不易析出，分離效果好。
1、在熱的條件下大多溶質在溶劑中溶解度比較高，使之溶解完全。
2、在熱的條件下大多溶液的粘度降低，減小過濾阻力，加快過濾速度。
3、進行有效分離，除去不溶性雜質（大多為機械性），或者是為了與脫色物分離（比如活性炭），溫度低可能有溶質析出，分離效果不好。不管是有機物還是無機物，都有共同的問題。
這個東西,比如要沉澱,雜質溶在溶液中,但如果溫度下降,溶解度就不夠了,析出來了,就混在沉澱中了.失去了效果。
趁熱過濾要注意過濾過程中避免溫度低而產生結晶。一般是用在一些容易析出的晶體的除雜這一步，做的時候是布氏漏斗在熱水中泡著，趁熱把溶液倒入抽濾，不然如果溫度低，過濾液體涼了晶體就析出就和雜質一起留在濾紙上，如果產生結晶的情況，用熱的溶劑洗幾次會減少損失。
重結晶必須趁熱過濾，因為一般固體物質熱的時候溶解度大，可以將不溶的雜質過濾掉，然後將濾液冷卻，如果冷下來再過濾，想要的東西也會析出，達不到重結晶的目的。重結晶是將晶體溶於溶劑或熔融以後，又重新從溶液或熔體中結晶的過程，重結晶可以使不純淨的物質獲得純化，或使混合在一起的鹽類彼此分離，且重結晶是物理化學作用的 ...
趁熱過濾的目的是：有些溶解度隨溫度變化大的，當熱的時候它的溶解度很大，當冷卻的時候溶解度就會減小，就會產生晶體，所以當冷卻的時候過濾會過濾出一些溶質，所以會有的需要趁熱。
晶體（crystal）是由大量微觀物質單位（原子、離子、分子等）按一定規則有序排列的結構，因此可以從結構單位的大小來研究判斷排列規 ...
趁熱過濾指將溫度較高的固液混合物直接使用常規過濾操作進行過濾。
冷卻熱飽和溶液，是根據物質在不同溫度下溶解度不同（一般是高溫下溶解度大，低溫時溶解度小。）而分離或提純固體物質的一種方法。此法主要用於溶解度隨溫度下降而明顯減小的物質。 先蒸發、濃縮,再降溫使S隨T變化較大的出 蒸發濃縮、冷卻結晶、過濾、 ...
1、趁熱吃、常吃很燙的食物是危險操作，有燙傷食管的風險。
2、寓言故事《猴子與貓》中，貓“火中取栗”，腳上的毛被燒掉。它要是再趁熱吃掉，嘴巴也得燙壞。很多人喜歡趁熱吃飯，覺得那樣才香。殊不知口腔黏膜和食管黏膜都禁不起高溫，長期吃得太燙，會增加患食道癌的風險。 ...
不建議中藥液趁熱放冰箱，熱的中藥液放入冰箱會有四個壞處：
1、得不到預期的低溫而使其它食物的內部溫度適合細菌的滋生、繁殖、從而使食物變質壞掉。
2、影響冰箱的製冷執行、從而縮短冰箱的壽命。
3、使冰箱補充凍冷度因而增加耗電量。
4、冰箱內溫度較低，熱的食物遇冷，內含的水分會急劇蒸發然後凝固 ...
果醬趁熱裝瓶是為了延長儲存時間。趁熱裝瓶可以排除一部分氣體，裡面空氣冷卻以後收縮，形成半真空的狀態，可以使果醬儲存的時間更久。
果醬的儲存方法：
１、製作果醬時必須使用不鏽鋼或琺琅鍋，儲存時則使用有蓋能密封的玻璃容器，才不容易因為容器受到侵蝕而放出有害的物質，容器的蓋子必須是耐酸的材質，或是內面有 ...
需趁熱裝進瓶子，擰緊瓶口，以免與空氣長時間接觸，減少有氧活動，從而增長水果罐頭的儲存時間。如果是直接用水蒸煮瓶裝果肉時，最好是玻璃蓋子直接搭在瓶口處，但不要擰緊瓶蓋、以免蒸煮過程瓶內產生熱氣得不到疏通，使瓶子爆裂，蒸煮好後趁熱立即擰緊瓶蓋，以免冷空氣進入瓶內，從而影響儲存時間。 ...