超市裡芝士一般放在冷凍區，一般跟奶製品，熟肉製品如火腿培根類擺在冷凍展櫃中。一般用於製作蛋糕、慕斯、沙拉等西點烘焙。也可以直接塗抹在麵包上食用，馬格里拉乳酪，這款乳酪最常用於製作披薩，就是那種能夠拉出來絲的那種披薩用，而且還可以用來製作焗飯，不少正宗西餐廳做披薩的時候用的就是這款乳酪。
芝士一般放在超市的冷凍區，且一般芝士會和奶製品，熟肉製品一同擺在冷凍區的冷凍展櫃中。
芝士一般指乳酪，又名乾酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是透過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是乳酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。
每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。就工藝而言，乳酪是發酵的牛奶；就營養而言，乳酪是濃縮的牛奶。乳酪也是中國西北的蒙古族，哈薩克族等遊牧民族的傳統食品，在內蒙古稱為奶豆腐，在新疆俗稱乳餅，完全乾透的乾酪又叫奶疙瘩，世界出口乳酪最多的國家是荷蘭。
一般稍微大一點的超市都有的，多數情況下是跟牛奶、酸奶擺在差不多的位置的，不過有的超市裡賣的芝士片，這種屬於再加工產品，但也是能滿足人們對芝士的基本要求了。芝士就是乳酪，只是cheese的一種音譯，乳酪是一種經過發酵後製成的牛奶製品，所以芝士是什麼，有說法直接表示芝士就是濃縮的牛奶。
1、芝士可以放在微波爐里加熱，先準備好一個陶瓷碗，加入少量的開水，用微波爐加熱融化，加熱的時間不能過長，否則芝士會烤焦，不僅影響口感，還會降低食用價值。芝士含有蛋白質、鈣等成分，營養豐富，食用可增強人的抵抗力。
2、芝士是一種發酵的牛奶製品，與酸牛奶非常相似，都是透過發酵來製作的。其含有豐富的蛋白質、 ...
品種不同 儲存時間也不一樣。
1、新鮮芝士：不經過成熟加工處理，直接將牛乳凝固後，去除部分水分而成。質感柔軟溼潤，散發著清新的奶香與淡淡的酸味，十分爽口。但儲存期很短，要儘快食用。
2、硬質成熟乳酪：製作時需要擠壓和煮，質地堅硬，香氣甘美，耐人尋味。可以長時間運送與儲存。
3、山羊乳酪：最經典 ...
1、黃油最好不要冷凍，因為這樣會導致它裡面的水分被凍成冰渣，影響質地、口感。而馬蘇裡拉芝士是可以冷凍的，將它切成小塊後分別裝進保鮮袋，再放到冷凍室即可，而奶油芝士則不能冷凍。
2、冷凍雖然能保持黃油不變質，但是在冷凍的過程中，黃油裡面的水分也會被凍成冰渣，影響其質地、口感，所以最好不要冷凍。
3、 ...
加熱芝士不用放油。芝士可以不用加熱，直接放在麵包上。也可以放在麵包上後，放到微波爐里加熱10-20秒。芝士，又名乾酪，是一種發酵牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是透過發酵過程來製作。近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。 ...
黃油最好不要冷凍，因為這樣會導致它裡面的水分被凍成冰渣，影響質地、口感。而馬蘇裡拉芝士是可以冷凍的，將它切成小塊後分別裝進保鮮袋，再放到冷凍室即可，而奶油芝士則不能冷凍。
黃油和芝士能進行冷凍嗎
每次買回來一些黃油、芝士等材料都很難一次性全部用完，而這二者都是非常容易變質的，扔掉又太浪費了，所以怎 ...
芝士一直放冷藏會壞。芝士放冰箱冷藏雖然能夠延緩細菌等微生物的滋生，對於芝士的儲存有所幫助，但並不能完全抑制細菌，時間長了還是會出現異味、黴變等變質情況。
未開封的芝士如果短期之內不食用，最好放在冰箱冷藏，可以存放一週左右，不要食用變質的芝士。
芝士是乳酪的別稱，也稱乾酪，是一種發酵的牛奶製品，乳酪 ...
芝士超市裡在和牛奶、酸奶同一個地方擺放，芝士片一般大超市都有，家樂福，麥德龍等。是乳酪的別名，又名乾酪，或從英語直譯作芝士或起司，是一種用奶放酸之後增加酶或細菌製作的食品。 ...