超市買的八寶粥，需要提前用水浸泡。
1、把豆類清洗乾淨，溫水浸泡半小時以上；
2、豆類要和水同時下鍋，先用大火，開鍋後加一碗涼水再煮；
3、豆子開始發脹變軟開皮後，再放入米類，開鍋後改用小火慢慢煮，直到豆、米全熟爛。
材料：黑米、黑豆、花生仁、小米、薏仁、山藥豆、百合、核桃仁、菱角仁、桂圓適量、水適量。
步驟：
1、 將原料中的黑米、黑豆、花生米、薏仁用清水浸泡3至4個小時；
2、 將泡好的原料清洗乾淨倒入電飯煲，加入適量水；
3、 煮約20分鐘後，開鍋開啟蓋子慢熬；
4、 熬約30至40分鐘後，粥煮至湯汁粘稠即可；
5、 最後蓋上電飯煲的蓋子保溫，第二天早上即可食用。
超市買的八寶米要泡，在煮八寶粥之前建議提前至少浸泡2小時以上，直至食材泡軟即可，若是八寶粥的材料浸泡時間過短，吸水不夠，可能仍然比較難煮爛；若是浸泡時間過長，會造成食材中的營養成分流失，從而影響八寶粥的營養價值。
因為八寶粥中的主要原材大多數是粗糧，質地相對會比較堅硬，直接煮的話很難煮爛，所花費的時間會比較長，因此八寶粥一般是不建議直接煮的，將它提前用清水泡軟再煮會更好，因為在浸泡過程中，食材會吸收膨脹，質地變鬆，相對來說會更容易煮爛，其中的營養成分也更容易析出。
1、煮八寶粥的米要提前要提前泡。
2、一般夏天泡3-4個小時，冬天8到12小時為宜，這樣煮得更糯爛，也更好煮些。
3、至於紅糖還是冰糖看個人喜好，紅糖帶茲補，冰糖不上火。
2、八寶又名臘八粥，佛粥，中國傳統節日食品。是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥。中國南宋文人周密撰《武林舊事》說：“用胡桃 ...
材料：大米、紅豆、花生仁、薏米、百合、蓮子、核桃仁、紅棗、冰糖。
做法：
1、將百合、薏米、蓮子、紅豆洗淨後放入清水中泡軟，紅豆分開浸泡。
2、將大米和紅豆放入鍋內，加入足量熱水。
3、開大火將其熬煮至半熟。
4、然後加入泡軟的薏米、百合、蓮子，放入核桃仁、紅棗繼續熬煮。
5、再次 ...
1、超市買的八寶粥需要提前用水浸泡。先把豆類清洗乾淨，溫水浸泡半小時上為好，以便熟得快些。
2、豆類要和水同時下鍋，水大半鍋為好，既保證粥量又不至於開鍋後粥溢位浪費。先用大火，讓豆子像水一樣享受從預熱到沸騰的過程，開鍋後加一碗涼水再煮；如果用電飯煲，水沸豆躍的狀態要持續至少一刻鐘以上，也可以再把開關調 ...
超市買來的蝦需要清理。
原因：超市中買來的蝦經過長時間的冷凍和不少人的挑選含有許多細菌。
清理步驟：
1、解凍從超市中購買的蝦；
2、將蝦放入鹽水中浸泡，順著同方向持續攪拌，直至蝦皮筋脫落為止；
3、蝦仁成玉白色時，取出蝦仁，用清水將蝦仁沖洗乾淨，出去筋膜；
4、加入澱粉和少量清水 ...
煮八寶粥的時使用的糯米是需要提前泡的，一般把它放入清水中泡大約兩小時即可，同時八寶粥中綠豆、薏仁、蓮子等食材也要提前浸泡，否則很難完全煮熟，影響口感。八寶粥又被稱作臘八粥，它營養豐富又好消化，非常適合腸胃不適的人食用。
煮八寶粥前要泡米嗎
我們在煮八寶粥的時候，通常都會使用到糯米、小紅豆、大紅豆、 ...
1、八寶粥材料質地較堅硬，煮之前需提前浸泡2小時以上，直至膨脹變軟即可，若是浸泡時間過短，吸水量不夠，會比較難煮爛；若是浸泡時間過長，反而會導致其中的營養成分流失，降低八寶粥的營養價值，另外，若室溫過高，泡久的八寶粥還可能會發生變質。
2、八寶又名臘八粥，佛粥，中國傳統節日食品。是一種在臘八節用由多種 ...
八寶粥需要提前泡。
一般把它放入清水中泡大約兩小時即可，同時八寶粥中綠豆、薏仁、蓮子等食材也要提前浸泡。八寶粥又被稱作臘八粥，它營養豐富又好消化，非常適合腸胃不適的人食用。
八寶又名臘八粥，佛粥，中國傳統節日食品。是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥。 ...