1、第一步,去超市購買散裝八寶粥,選擇物料齊全的,當然可以根據自己的口味進行選擇。
2、根據需要選擇適量的八寶粥物料放入淘米籃,進行淘洗,淘洗趕緊為止。
3、根據物料的多少,放入冷水,放入鍋中煮即可。
4、大概四十分鐘左右,一碗可口又美味的八寶粥就出鍋了。
1、第一步,去超市購買散裝八寶粥,選擇物料齊全的,當然可以根據自己的口味進行選擇。
2、根據需要選擇適量的八寶粥物料放入淘米籃,進行淘洗,淘洗趕緊為止。
3、根據物料的多少,放入冷水,放入鍋中煮即可。
4、大概四十分鐘左右,一碗可口又美味的八寶粥就出鍋了。
1、清洗、浸泡。把豆類清洗乾淨,溫水浸泡半小時以上。米類可以一起洗,一般大米量一碗即可,糯米、小米、小餷適中,玉米粒買超市袋裝品。其他洗淨備用;
2、豆類和水同時下鍋,水量三分之二即可,既保證粥量又不至於開鍋後粥溢位浪費;
3、大火煮沸豆子從預熱到沸騰的過程,開鍋後加入適量涼水煮;如果用電飯煲,水沸豆躍的狀態持續一刻鐘以上,把開關調到保溫狀態燜一會,效果猶如文火煮豆。豆子開始發脹變軟開皮後,再放入米類,開鍋後改用小火慢慢煮,直到豆、米全熟爛為止。
1、浸泡食材,將散裝八寶米浸泡2-4小時,以便更容易煮熟;2、開始燉煮,浸泡的水倒掉,加入熱水倒進電飯煲中加桂圓、紅棗一起燉煮;3、出鍋食用,八寶粥煮熟後往裡面放入冰糖,蓋上蓋子燜5-10分鐘就可以盛出來食用了,味道十分軟糯。
超市售賣的散狀八寶粥煮法
準備食材:八寶米、桂圓、紅棗等適量
1、浸泡食材
在熬煮八寶粥之前要先將八寶米進行浸泡2-4小時,八寶米中有蓮子、芡實、紅豆等各種食材,若是不提前浸泡的話不容易煮熟,還會出現有的材料熟了,有的沒熟的情況,影響口感。
2、開始燉煮
八寶米浸泡之後,將裡面的水倒掉,接著重新往裡面加入熱水,再倒進電飯煲裡面,加入桂圓、紅棗等,插電調整至煮粥模式,若是煮的比較多,可以在煮的過程中稍微開啟蓋子,用勺子翻攪幾下,以免煮制不均勻出現糊鍋情況。
3、出鍋食用
等八寶粥煮熟之後,往裡面放入適量的冰糖,再將蓋子蓋上,燜煮5-10分鐘,這樣能讓八寶粥口感變得更加軟糯,冰糖的甜味也會瀰漫到整個鍋裡,吃起來口感更佳。