桑椹是我國第三代水果熱門的研究專案。桑椹味酸甜。有多種的口味。而且是一種極富營養價值和保健功能的水果。現在的人利用現在的高科技術釀製出桑椹酒，桑椹酒的價值遠遠高於葡萄酒的價值。本期健康飲食文化帶你解析桑椹酒的功效及作用，快來看看。
桑葚酒的功效與作用主要有以下幾點：
桑葚酒的功效與作用1、防癌抗癌
桑葚酒具有免疫促進作用，桑葚酒可以防癌抗癌。
桑葚酒的功效與作用2、烏髮
桑葚酒中含有大量的維生素B1，維生素B2，以及其他一些有益於頭髮健康的營養素，像蛋白質，磷脂等等；桑葚酒能使頭髮變的黑而亮澤。
桑葚酒的功效與作用3、減肥
桑葚酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用；
桑葚酒的功效與作用4、滋陰養血
桑葚酒主入肝腎，善滋陰養血、生津潤燥，桑葚酒適於肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等症；
桑葚酒的功效與作用5、延緩衰老
桑葚酒有改善全身皮膚血液供應，營養肌膚，桑葚酒能使皮膚白嫩及烏髮等作用，桑葚酒並能延緩衰老。
桑葚酒的功效與作用6、調理血氣
桑葚酒作為一種保健酒，桑葚酒具有改善貧血，調理氣血，滋補身體等功效。
1、降壓。腰果可以保護血管的彈性，很好的維持血管的健康，因為腰果中有某些為微量元素可以軟化血管，保護血管，對防治心血管疾病非常有益。
2、益顏。因為腰果的營養非常豐富，含有大量的維生素，這些對養顏非常的有幫助。
3、延年益壽。以形補形是中醫的理論，既然腰果長的形似腎臟，因此，對腎臟的健康一定有幫助，因此，可以強腎固本，而腎臟健康有利於延年益壽。
4、利尿降溫。腰果所含的成分中有利於排尿，還可以降溫。
5、緩解便秘。腰果中含有非常豐富的油脂，可以潤腸通便，緩解便秘，加強毒素的排出，可以潤膚美容，延緩衰老。
6、增加抵抗力。食用腰果可以增強身體的抵抗力，因為腰果中含有大量的蛋白質，可以提高身體機能的抗病能力，增進性慾。不過腰果的油脂含量比較多，多吃會發胖，所以增加重量的朋友，可以試試吃腰果。
身體是革命的本錢，賺錢就是要對得起自己的嘴。而除了對得起自己的嘴之外，你的身體健康是否有好好關注呢？或許在你未發現的地方，一個小東西就能幫助你。
那麼，本期健康飲食文化了解腰果的功效與作用。
腰果的功效與作用很多，腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處。腰果含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。經常食用腰果可以提高機體抗病能力，增進性慾，使體重增加。腰果營養十分豐富，富含大量的蛋白質、澱粉、糖、鈣、鎂、鉀、鐵和維生素a、b1、b2、b6。
腰果性味甘、平，有降壓、益顏、延年益壽、利尿降溫之功效。治心血管疾病大有益處。它含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。經常食用腰果可以提高機體抗病能力，增進性慾，使體重增加。腰果含有豐富的油脂，可以潤腸通便，並有很好的潤膚美容的功效，能延緩衰老。腰果中維生素b1的含量僅次於芝麻和花生，有補充體力、消除疲勞的效果。
更重要的是含有大量的亞麻油酸和不飽和脂肪酸，這兩種好脂肪酸是不愛吃肉的老年人最易缺乏的有益油脂，適當攝入這兩種有益油脂可以幫老年人預防動脈硬化、心血管疾病、腦中風和心臟病，由於有益油脂豐富，因而還可以促進老年人每天順利排便。所以，容易維生素攝入不足和肉食少的老年人平時最好能多吃點腰果。
腰果有軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處。它含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。經常食用腰果可以提高機體抗病能力，增進性慾，使體重增加。
腰果含油脂豐富,故不適合膽功能嚴重不良者、腸炎、腹瀉患者和痰多患者食用；腰果含的脂肪酸屬於良性脂肪酸的一種,雖不易使人發胖,但仍不宜食用過多,尤肥胖的人更要慎用；腰果含有多種過敏原，對於過敏體質的人來說，可能會造成一定的過敏反應。
食之過多，常會出現一些過敏症狀，輕者腹痛、噁心，嘴唇、眼瞼水腫，咽部癢痛，眼、耳、鼻發癢，打噴嚏，流清涕，頭暈心慌；嚴重者小兒全身起風團，成年人出現過敏性休克；最危險的莫過於呼吸道水腫。如果喉頭水腫，可致喘憋、窒息。特別是原有支氣管哮喘的人，病情會更重。在哮喘發作期間，支氣管對刺激物的易感性增高。腰果內的某些成分會引起哮喘病人發生I型變態反應，繼而出現一系列臨床過敏症狀。