車釐子纖維素含量高嗎

　　車釐子纖維素含量高。車釐子也含有不少的果膠和纖維素，這兩類營養素對於人的血膽固醇、腸道微生態平衡調節，還含有胡蘿蔔素，維生素B1，對人體都有不少的益處。車釐子含有維生素C、青素等營養元素均比蘋果、梨高。若想補充纖維素，水果類食物還有蘋果、香蕉、李子、哈密瓜、葡萄等食材之中的纖維素都非常豐富，應注意均衡飲食。

　　高。花青素又稱花色素，是自然界一類廣泛存在於植物中的水溶性天然色素，車釐子的顏色深紅，在其果皮和果肉中都佈滿了花青素，經常食用有抗氧化、防衰老、增強抵抗力等功效。另外紫甘薯、葡萄、血橙、紅球甘藍、藍莓、茄子、紅莓、草莓、桑葚等食物的花青素含量也比較高。

　　車釐子也稱為歐洲甜櫻桃，又名甜櫻桃、歐洲櫻桃，俗稱車釐子，為薔薇科李屬的植物。車釐子原生於歐洲、非洲西北部和亞洲西部，分佈從不列顛群島南至摩洛哥和突尼西亞，東至瑞典南部、波蘭、烏克蘭、高加索和伊朗北部，在喜馬拉雅山脈南部也有小範圍分佈。它主要生長於海拔1200米至2000米的地區。中國現也有車釐子果樹的引種。

　　車釐子脂肪含量不算高，每100克車釐子脂肪含量是0.3克，熱量約為64大卡。車釐子是產於美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚的櫻桃，含鐵量特別高，位於各種水果之首，是營養成分很高的水果，不僅含有各種維生素，還有很高的蛋白質和糖分，是補鐵、益腦良品。車釐子性溫，含糖量豐富，不宜多食，對於正常成年人來說，一天食用車釐子以不超過10顆為宜。