軟紫薯幹吃建議用量：50~80克。紫薯幹中含有蛋白質、脂肪、維生素及碘、硒、鉀、鋅等礦物質，還含有大量的纖維素，能促進腸胃蠕動，適量食用有助於消化和保持大便暢通，但過量食用，則會加重腸胃的負擔，容易導致消化不良，一般來說，一次吃50~80克即可。
會長胖。
紫薯幹是將紫薯蒸熟去皮再壓制、晾曬而成的零食，味道甘甜，不僅富含澱粉、蛋白質、維生素、膳食纖維等物質，還含有大量的花青素和硒元素，雖營養豐富，但不可多吃，以免澱粉攝入過量，導致糖類無法完全消耗而轉化成脂肪。
有溼阻、脾胃、氣滯、食積的人，應慎吃紫薯。紫薯忌單吃，最好搭配優質蛋白的食物一起吃。紫薯不能生吃。因為如果不經高溫破壞澱粉粒，澱粉粒難以消化。紫薯具有抗氧化、保肝、抗突變等藥理作用，由於紫薯有些特性，故，不宜多吃，比如，紫薯含有氧化酶，容易產氣，吃多了會腹脹、呃逆、放屁，另外，紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。
軟紫薯幹不適合減肥。紫薯乾的原料為紫薯，含有大量的澱粉，熱量較高，吃了會長胖。研究表明，每100克紫薯乾的熱量為355大卡，而100克紫薯的熱量是106大卡，紫薯雖是減肥期間常吃的粗糧，但紫薯幹不適合減肥吃。 ...
紫薯幹吃多了會胖的，紫薯和甘薯一樣，含有大量澱粉吃多了很容易發胖。紫薯幹品，其體積被壓縮，吃一片紫薯幹相當於吃一半的直接煮熟的紫薯，如果吃大量紫薯幹，會導致澱粉攝入過量，澱粉會分解成糖在人體內，過多的糖不能完全消耗掉，它會轉化為脂肪。脂肪酸會導致肥胖。 ...
吃過量紫薯幹會發胖。
原因：
紫薯中含有大量澱粉，澱粉會在人體轉化為麥芽糖，麥芽糖是人體能量的重要組成，過多的能量堆積會產生脂肪累積在人體，從而發胖；
紫薯乾的能量：
紫薯幹100克含有熱量78大卡左右，需要散步53分鐘左右消耗完；
紫薯介紹：
紫薯，旋花科又叫黑薯，薯肉呈紫色至深 ...
軟紫薯乾的做法：
1、將紫薯洗淨，去皮，放入鍋中蒸熟；
2、將蒸熟的紫薯切成片狀，放冰箱冷藏；
3、再切成粗條，擺在烤盤上；
4、熱風迴圈，中下層，100度100分鐘，即可。 ...
1，切片上鍋，蒸軟了蘸白糖~~~yammy
2，紫薯粥也超營養美味（加綠豆，薏米，小米...）雜糧對腸胃很好
3，紫薯八寳糕：
模子，自己按喜好準備
主材料：紫薯4～5個，綿白糖20克（看個人口味增減），紅豆沙餡100克
裝飾：冰糖栗子，葡萄乾，糖漬金桔、櫻桃乾、松子、蔓越莓適量
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紫薯幹一次可以吃100克左右，紫薯幹不能多吃，因為紫薯幹澱粉較多，容易燒心。紫薯含Se、Zn、Fe、P等10多種礦物元素，含有18種氨基酸，富含維生素C、B、A等8種維生素，特別是含有大量藥用價值的花青素。 ...
紫薯是生活中比較常見的一種食物，它吃起來香甜可口，軟軟糯糯的，味道很不錯，很多人都會吃紫薯減肥。紫薯含有大量的膳食纖維、維生素等，適量食用可以起到很不錯的飽腹作用，有助於減肥，建議蒸著吃或者代餐吃，這樣減肥效果會更好。
紫薯怎麼吃減肥效果最好吃
1、蒸著吃
如果你正在減肥，建議用蒸汽或煮沸紫薯 ...