1、黃米麵放入盆中。面中加溫水若干,用筷子攪拌成塊狀。用手揉勻。
2、鍋裡燒開水,籠屜上鋪上籠布,把面均勻撒在籠屜上。
3、蓋上鍋蓋蒸78分鐘後就熟了。放入盆中,手蘸涼水快速揣成一塊兒。
4、這是紅糖餡料,在紅糖中加少許白麵,防止糖熱後流出來。把糕切成小塊兒。包糖餡,捏成圓形。全部捏好後鍋裡放油燒6成熱。
5、一個一個把糕放入油中,不要挨在一起,挨著容易粘成一塊兒。一面炸透再翻另一面炸透,兩面都炸成金黃色,起泡泡,就可以撈出了。
1、黃米麵放入盆中。面中加溫水若干,用筷子攪拌成塊狀。用手揉勻。
2、鍋裡燒開水,籠屜上鋪上籠布,把面均勻撒在籠屜上。
3、蓋上鍋蓋蒸78分鐘後就熟了。放入盆中,手蘸涼水快速揣成一塊兒。
4、這是紅糖餡料,在紅糖中加少許白麵,防止糖熱後流出來。把糕切成小塊兒。包糖餡,捏成圓形。全部捏好後鍋裡放油燒6成熱。
5、一個一個把糕放入油中,不要挨在一起,挨著容易粘成一塊兒。一面炸透再翻另一面炸透,兩面都炸成金黃色,起泡泡,就可以撈出了。
1、黃米麵放入盆中。面中加溫水若干,用筷子攪拌成塊狀。用手揉勻。
2、鍋裡燒開水,籠屜上鋪上籠布,把面均勻撒在籠屜上。
3、蓋上鍋蓋蒸7 8分鐘後就熟了。放入盆中,手蘸涼水快速揣成一塊兒。
4、這是紅糖餡料,在紅糖中加少許白麵,防止糖熱後流出來。把糕切成小塊兒。包糖餡,捏成圓形。全部捏好後鍋裡放油燒6成熱。
5、一個一個把糕放入油中,不要挨在一起,挨著容易粘成一塊兒。一面炸透再翻另一面炸透,兩面都炸成金黃色,起泡泡,就可以撈出了。
1、用料:大黃米2000g,自制紅豆沙(紅小豆,去核紅棗)300g,蜂蜜150g,紅糖240g。
2、提前將大黃米冷水泡20分鐘,在鍋裡燜5分鐘。
3、用鏟子抿黏,揪成小劑子。
4、等待包豆沙。
5、用紅小豆,冰糖,蜂蜜,紅糖製成的豆沙。
6、包豆沙,包的時候手上沾一點油好包。
7、燒油準備炸糕,最好用胡麻油。胡麻油包餃子拌餡很香。
8、油燒到八成熟,中火,下鍋炸至金黃即可。