1、用料:紅棗適量;紅糖適量;黃米麵適量;開水適量。
2、先坐一壺開水，然後一點點加進黃米麵裡，不要一下子放太多，要不太軟了。等到筷子拌勻了，握一把面，展開手它不會散開，也不會太緊的那種狀態了就可以，記得要一直兩隻手搓，以防結疙瘩了。
3、屜布要浸溼，再擰乾，再蹬一下，讓布上的眼兒都開著。
4、鋪屜子上時，要把多餘的屜布藏裡面，水開後，要一層一點點的往裡撒，哪裡冒氣哪裡撒一點。
5、最後等所有的撒完了，差不多該出鍋了，準備一碗涼水。把糕扣面板上，趕緊手蘸著涼水把屜布揭掉多揉一會兒，可以加點香油，省的沾手。
1、黃米麵放入盆中。面中加溫水若干，用筷子攪拌成塊狀。用手揉勻。
2、鍋裡燒開水，籠屜上鋪上籠布，把面均勻撒在籠屜上。
3、蓋上鍋蓋蒸78分鐘後就熟了。放入盆中，手蘸涼水快速揣成一塊兒。
4、這是紅糖餡料，在紅糖中加少許白麵，防止糖熱後流出來。把糕切成小塊兒。包糖餡，捏成圓形。全部捏好後鍋裡放油燒6成熱。
5、一個一個把糕放入油中，不要挨在一起，挨著容易粘成一塊兒。一面炸透再翻另一面炸透，兩面都炸成金黃色，起泡泡，就可以撈出了。
1、用料：大黃米2000g，自制紅豆沙（紅小豆，去核紅棗）300g，蜂蜜150g，紅糖240g。
2、提前將大黃米冷水泡20分鐘，在鍋裡燜5分鐘。
3、用鏟子抿黏，揪成小劑子。
4、等待包豆沙。
5、用紅小豆，冰糖，蜂蜜，紅糖製成的豆沙。
6、包豆沙，包的時候手上沾一點油好包。
7、燒油準備炸糕，最好用胡麻油。胡麻油包餃子拌餡很香。
8、油燒到八成熟，中火，下鍋炸至金黃即可。
山西油糕是山西的一道特色小吃，特色特色肯定好吃，下面我就給大家介紹一下山西油糕的做法。
黃黏米用適量溫水和麵，然後像洗衣服一樣的揉搓，輕輕一使勁就可以散開即可。
用手輕搓，把麵粉撮散。
撮散。
籠屜鋪好，蒸鍋裡水開後放入蒸布，將和好的年糕面散鋪在籠屜上大火蒸透。
蒸大約15-20分鐘， ...
用料：涼糕粉40克、紅糖汁適量。
做法：
1、涼糕粉加溫水攪拌均勻。
2、清水煮沸。
3、取一勺倒入涼糕粉中攪拌均勻。
4、將涼糕粉倒入沸水中。
5、攪拌至冒泡粘稠後關火。
6、倒入碗中靜置兩小時。
7、脫模澆上紅糖汁即可。 ...
米糕可以炒也可以直接蒸熟食用。
黃米糕做法：
材料：大米，幹玉米細粒，酵母粉。具體做法：1.大米和玉米粒洗淨泡一夜，放在料理機裡打成米漿。2.取一個大碗一個小碗，倒入一些米漿。3.把大碗裡的米漿放在微波爐里加熱30秒左右，和小碗裡的米漿倒在一起攪拌。4.晾涼後加熱白糖和酵母攪勻，進行第一次發酵。5 ...
1、用料：低筋麵粉60克、雞蛋3個、牛奶40克、醋適量、紫菜適量、沙拉醬適量、肉鬆適量、黃瓜適量、香腸適量、色拉油40克、白糖60克。
2、將蛋黃和蛋清分別打入兩個容器中，將蛋黃攪拌均勻。
3、將牛奶和油的混合液倒入攪拌好的蛋黃中。
4、將20克糖加入。
5、把他們攪拌均勻。
6、再加 ...
1、詳細做法步驟：滄州小棗洗淨後，開水煮3-5分鐘，蓋上鍋蓋燜15分鐘左右，控幹水分備用；當年新黃米麵450G倒入不鏽鋼盆中緩緩倒入適量開水同時用筷子翻拌至麵粉成絮狀(如拌疙瘩燙麵）；蒸屜鋪矽膠屜布兩層（沒有可用普通棉屜布）擺上一層紅棗；第二層均勻的撒上燙過的黃米麵；第三層再擺一層紅棗；第四層將剩餘的黃米 ...
1、黃米麵放入盆中。面中加溫水若干，用筷子攪拌成塊狀。用手揉勻。
2、鍋裡燒開水，籠屜上鋪上籠布，把面均勻撒在籠屜上。
3、蓋上鍋蓋蒸7 8分鐘後就熟了。放入盆中，手蘸涼水快速揣成一塊兒。
4、這是紅糖餡料，在紅糖中加少許白麵，防止糖熱後流出來。把糕切成小塊兒。包糖餡，捏成圓形。全部捏好後鍋裡 ...
黃花糕鬆軟可口，老幼皆宜，下面是其做法：
1、將蛋液、白糖用打蛋器打至膨發；
2、麵粉過篩後倒入彭發的蛋液中，用手攪拌均勻；
3、倒在鋪有乾淨白紙蒸籠中旺火蒸熟；
4、取出晾涼，撕去白紙；
5、切成方形塊即可。 ...