材料：糯米粉、紅花生、熟芝麻、白砂糖、麵粉。
做法：
1、糯米粉加溫水和成光滑的麵糰，壓平蓋上保鮮膜上鍋蒸。
2、大火蒸十分鐘後改中火蒸十分鐘。
3、花生不放油幹炒，炒熟後晾涼用擀麵杖擀成花生碎，小火幹炒至面稍微變色即可。
4、將花生碎、芝麻、白砂糖和少許熟麵粉拌勻，手上抹油或水。
5、把蒸好的糯米粉揪成劑子，放在手心摁平，包上拌勻的花生碎，收口，將劑子均勻的裹上熟麵粉。
6、放入鍋中蒸熟便可食用。
1、主料：江米300克，紅棗6顆。
2、江米提前泡水，我泡了一夜，早上蒸的。
3、碗底鋪保鮮膜，便於脫模，大棗洗乾淨，擺好花型。
4、輕輕的撒入泡好的江米，再少加一點水。
5、上鍋蒸30分鐘。放涼即可食用，吃的時候撒一些白糖味道更佳。
1、江米洗淨後略泡，入籠幹蒸30分鐘，取出倒入盆內，加水用木棍拌勻，然後再入籠蒸，反覆2次。
2、用溼布蘸水包住蒸好的江米揉勻，分成兩塊。案板用涼水衝淨，鋪上一層江米，抹上約5釐米厚的豆沙餡，餡上再鋪一層江米，共為三層，最上面撒上青紅絲和改過刀的金糕、瓜條等，食用時順切一刀，撒上白糖即可。 ...
1、小米洗淨後浸泡24小時，這個一定要提前做準備哦，假如今天打算做，前一天就要泡上了。
2、浸泡好後，瀝乾。我這個加了點糙米，大家可忽略。雞蛋打入無水無油的盆內，把蛋黃分離出來，放一邊備用。
3、把小米、蛋黃、煉乳、色拉油放入料理機，打成小米糊。儘量打得細膩一點，最好過篩一遍。蛋白，糖分三次加入打 ...
1、把糯米粉，牛奶，雞蛋，煉乳，泡打粉，植物油，用量稱好混合 用手動打蛋器攪拌順滑無顆粒狀態 後放置一旁備用
2、把紅棗用開水泡軟備用，堅果類得是熟的
3、泡紅棗時可將烤箱預熱至150攝氏度
4、將拌好的麵糊一半倒入烤盤中後撒入自己喜愛混合的乾果堅果，150度烤5分鐘後加入剩下的麵糊，150度 ...
原料： 江米750克，白糖225克，紅果餡225克、桂花醬35克。
1、將江米淘洗乾淨，放入盆內加水；
2、上屜蒸熟；
3、用乾淨的白布包住蒸熟的江米飯，放在案上揉勻；
4、木框內放一塊溼白布，把一半江米飯放入框內抹平，抹一層紅果餡，再將另一半江米飯倒在餡上面抹平；
5、把木框拿開，改 ...
山西油糕是山西的一道特色小吃，特色特色肯定好吃，下面我就給大家介紹一下山西油糕的做法。
黃黏米用適量溫水和麵，然後像洗衣服一樣的揉搓，輕輕一使勁就可以散開即可。
用手輕搓，把麵粉撮散。
撮散。
籠屜鋪好，蒸鍋裡水開後放入蒸布，將和好的年糕面散鋪在籠屜上大火蒸透。
蒸大約15-20分鐘， ...
1、食用石灰用水浸泡，等石灰全部沉寂下來取上面的清水。
2、米粉，糯米粉用700g左右的清水（喜歡其他水果味的也可以加一些新增劑）打散，記住一定要打散米粉拌勻，待用。
3、取2KG石灰水大火煮沸，然後倒入米粉，不停的攪拌變成糊狀後換中火煮五分鐘左右，期間一直攪拌不然糊了。
4、然後拿碗裝起來， ...
主料：蘿蔔絲，粘米粉，粟粉或澄面，臘肉，臘腸，幹蝦仁。
輔料：鹽，糖，胡椒粉，水。
1、蘿蔔去皮後切成細絲；
2、幹蝦仁用清水洗後瀝乾水份備用，臘肉臘腸也洗淨後切小粒備用；
3、平底鍋燒熱，直接下臘肉臘腸粒小火炒香，再下蝦仁炒勻炒出香味即可；
4、粉類用五百毫升清水開漿；
5、蘿蔔 ...