輔酶nad中含維生素pp，化學名稱3-吡啶甲酸，熱穩定性好，能昇華，工業上常採用昇華法提純煙酸。
NAD是生物學專有名詞，一種酶的英文簡稱，在生物製藥領域有重要作用即煙醯胺腺嘌呤二核苷酸。是一種轉遞電子，是體內很多脫氫酶的輔酶，連線三羧酸迴圈和呼吸鏈，其功能是將代謝過程中脫下來的氫傳遞給黃素蛋白。NADH或更準確NADH+，H+是它的還原形式。
輔酶nad中含維生素pp，化學名稱3-吡啶甲酸，熱穩定性好，能昇華，工業上常採用昇華法提純煙酸。
NAD是生物學專有名詞，一種酶的英文簡稱，在生物製藥領域有重要作用即煙醯胺腺嘌呤二核苷酸。是一種轉遞電子，是體內很多脫氫酶的輔酶，連線三羧酸迴圈和呼吸鏈，其功能是將代謝過程中脫下來的氫傳遞給黃素蛋白。NADH或更準確NADH+，H+是它的還原形式。
ＦＡＤ（黃素－腺嘌呤二核苷酸）和ＦＭＮ（黃素單核苷酸）是維生素b２的衍生物。它們在脫氫酶催化的氧化還原反應中，起著電子和質子的傳遞體作用。
維生素ｂ２又叫核黃素，微溶於水，在中性或酸性溶液中加熱是穩定的。為體內黃酶類輔基的組成部分（黃酶在生物氧化還原中發揮遞氫作用），當缺乏時，就影響機體的生物氧化，使代謝發生障礙。
體內維生素b２的儲存是很有限的，因此每天都要由飲食提供。維生素Ｂ２的兩個性質是造成其損失的主要原因：可被光破壞；在鹼溶液中加熱可被破壞。
1、酸棗又叫做野棗，出現生產於我國的華北地區，中南地區也有分佈，大多都是是野生的，因此被叫做為灌木，但也有小喬木，樹勢比較地強，但是樹葉、樹枝都和普通的棗樹一樣，但是樹條之間的節間比較地段，葉子很少但是很茂盛，果子也是特別的小，吃起來味道很酸。
2、獼猴桃又叫做狐狸桃、女子等，主要生產於我國的南方山嶺之間，一般是橢圓形的，獼猴桃吃起來的味道是草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。獼猴桃的品質很鮮嫩，營養也是非常的豐富，而且還有抗衰老的作用，於是深受不同年齡人的喜愛。
3、紅棗，有很多人都喜歡吃紅棗，而紅棗的營養也是非常的豐富的，含有很多種氨基酸、糖類等，因此被稱作為白果之冠，裡面含有的維生素C是蘋果的60倍，是梨的40倍，是柑桔的10倍左右，因此還被稱作為天然的維生素之丸，紅棗裡面的維生素P的含量也是非常地豐富，也是要水果裡面的首位。紅棗裡面還含有很多的營養成分以及活性成分，這些成分都具有抗氧化作用，從而就會幫助大家把衰老的時間往後推，還可以提高自身的免疫力，更重要的吃紅棗還具有抗癌的作用。棗的吃法有很多種，可以生吃也是煮熟之後再吃，生新鮮的棗子，口感是很酥脆的，而且甜而不膩，也可以做成別的食物，比如棗泥、棗糕等等。