輕食簡餐的意思是“低熱量低脂肪的餐食”。
輕食簡餐是餐飲的一種形態，輕的不僅僅是指食材分量，更是食材烹飪方式簡約，而且保留了食材本來的營養和味道。
“輕食”這個詞彙，就字義直接詮釋，是指份量不多的食物，廣義歸納的話，稀飯、包子、餃子、春捲、燒賣、水果、蛋糕、餅乾等點心、零食都可以算是輕食的一種，所以像中國廣東人的“飲茶”、歐洲人的“下午茶”這些可以在非正餐時間享用的少量食物都可以叫做輕食。
輕食簡餐的意思是“低熱量低脂肪的餐食”。
輕食簡餐是餐飲的一種形態，輕的不僅僅是指食材分量，更是食材烹飪方式簡約，而且保留了食材本來的營養和味道。
“輕食”這個詞彙，就字義直接詮釋，是指份量不多的食物，廣義歸納的話，稀飯、包子、餃子、春捲、燒賣、水果、蛋糕、餅乾等點心、零食都可以算是輕食的一種，所以像中國廣東人的“飲茶”、歐洲人的“下午茶”這些可以在非正餐時間享用的少量食物都可以叫做輕食。
1、食材：意麵30g，西蘭花66g，蘑菇150g，黑木耳15g，甜椒11g，大蒜2瓣。
2、開水中放少許鹽，放入意麵煮8-10分鐘後取出裝盤，撒少許黑胡椒。
3、煮麵的水不用倒掉，繼續西蘭花焯水，斷生即可撈出，炒鍋加熱放少許油，大蒜切碎煸香，倒入西蘭花和甜椒攪拌一下，可酌情加一點鹽。
4、熱鍋，倒少許油，放入蘑菇煸炒出水分，加入黑木耳和蛤蜊肉，倒入適量水，煮沸後加少許鹽即可。
1、低熱量雞胸肉沙拉
（1）準備好羽衣甘藍、小番茄、洋蔥、雞胸肉、生菜等材料，其中羽衣甘藍口感脆爽，纖維粗壯，飽腹感比較強，是輕食飲食中的流行食材，而雞胸肉富含優質的動物蛋白，能為人體提供主要能量，所以這道輕食除了作為加餐，勝任主餐也不再話下.
（2）每天吃這樣營養健康的低脂食譜，相信對減肥瘦身是非常不錯的。
2、無油低脂蔬菜烘蛋
（1）準備好必備的雞蛋、菠菜、蘑菇、小番茄以及黑胡椒等材料，烹飪過程中不用放入任何油類，炒制蔬菜變軟即可，這樣的無油低脂非常適合減肥人士 ;菠菜，番茄也是輕食飲食中常用的蔬菜，它們具有促進人體新陳代謝，延緩衰老的功效。無油低脂蔬菜烘蛋就很不錯。
3、紫薯草莓球
（1）做這道紫薯草莓球，需要先準備好紫薯、草莓、蜂蜜、椰蓉等材料，這是一道極簡輕食食譜，其中紫薯營養價值很高，具有潤肺滑腸補血抗衰老的功效;（2）草莓富含維生素C與膳食纖維，可促進腸胃消化，粗糧與水果的搭配使這道菜更加營養與健康，因此一定要堅持營養低脂的飲食。
4、以上就是關於減肥輕食食譜有哪些的相關內容介紹。