辣椒專用肥料製作方法

　　1、辣椒專用肥，包括以下原料，玉米芯粉、菜籽餅、草炭、尿素、硼砂、氯化鉀、碳酸氫銨、鉬酸銨、雙氰胺、硫酸錳、硫酸亞鐵、過磷酸鈣、EM菌。

　　2、本辣椒專用肥，原料來源豐富、廣泛易得，配比合理，營養均衡全面，能充分滿足辣椒對養分的需求，最大限度發揮肥料效應，有效防止病蟲害，而且製備過程簡單、可行性強，快速促進辣椒生長，提高產量和品質。

　　1、雞邊腿清洗乾淨。

　　2、把洗淨的雞邊腿切成小塊。

　　3、幹辣椒、花椒清洗乾淨，蒜拍開、薑切片，生薑多點，分兩次使用的。

　　4、雞丁中放入鹽、白糖、生薑、料酒、胡椒粉。

　　5、放入澱粉抓勻醃製半小時。

　　6、鍋中放油燒至六成熱時把雞丁散開放入油鍋中炸。

　　7、炸至微微金黃撈出。

　　8、升高油溫至九成熱時放入炸至過的雞丁復炸一分鐘撈出瀝油。

　　9、鍋中放入底油，放入幹辣椒、蒜粒、花椒、生薑片小火煸香。

　　10、改大火，放入炸過的雞丁翻炒一分鐘，關火。

　　1、小辣椒洗淨去蒂，涼開一日，去除辣椒本身的一部分水分。

　　2、蒜頭洗淨去衣備用。

　　3、豆豉洗淨，瀝乾水分備用。

　　4、分多次將小辣椒、蒜頭放入攪拌機中攪拌。

　　5、再放入豆豉、鹽，再次啟動攪拌機。

　　6、這是攪拌完的豆豉辣椒。

　　7、將一個碗倒放，上面放一個保鮮袋，把攪拌好的蒜頭辣椒放適量進碗底，造成圓形。

　　8、用保鮮袋倒放入盆，放在太陽下爆曬一兩天，至幹為止。用瓶子儲存，一兩年也沒問題的。