1、西紅柿炒雞蛋、韭菜、鴨蛋、大蔥等，根據個人愛好選擇；
2、主料：西紅柿兩個個；
3、輔料：雞蛋兩枚、鹽10克；
4、做法：西紅柿清洗乾淨；
5、雞蛋打入碗中；
6、雞蛋打散備用；
7、熱鍋涼油；
8、放入雞蛋炒；
9、雞蛋炒散炒熟；
10、炒熟的雞蛋出鍋備用；
11.另起鍋放少許油，放入西紅柿翻炒；
12.加入糖和鹽翻炒均勻即可出鍋。
1、香椿炒雞蛋炒10分鐘左右就可以了。做法：首先把水煮開，之後關火，放入香椿芽，將其焯水，之後放入涼水過涼，擠出水分切小段。
2、然後把雞蛋打入碗中，加入料酒攪拌均勻。放入香椿，加入適量鹽，順一個方向攪拌，加入香油，再順一個方向攪拌。最後熱鍋涼油，倒入拌好的香椿，翻炒均勻即可，不要炒老。
1、香椿炒雞蛋炒10分鐘左右就可以了。做法：首先把水煮開，之後關火，放入香椿芽，將其焯水，之後放入涼水過涼，擠出水分切小段。
2、然後把雞蛋打入碗中，加入料酒攪拌均勻。放入香椿，加入適量鹽，順一個方向攪拌，加入香油，再順一個方向攪拌。最後熱鍋涼油，倒入拌好的香椿，翻炒均勻即可，不要炒老。
原料：午餐肉，雞蛋。
調料：雞精粉，鹽。
1、午餐肉切片，將雞蛋打散加雞精粉，鹽攪拌均勻。
2、將午餐肉放入雞蛋液，兩面均粘上蛋液。
3、燒熱鍋加入適量的油，油熱之後，將沾了雞蛋液的午餐肉放入鍋內。
4、午餐肉兩邊金黃即可上碟。 ...
炒雞蛋的做法：
1、首先將雞蛋打碎放入器皿中，加入蔥花、鹽（青椒、料酒）攪拌均勻；
2、將油倒入鍋中微熱至六七成，將蛋汁倒入鍋中翻炒即可（油不宜多，蓋過蛋面即可，自吸油）；
3、可用鍋鏟適時（蛋成型之後）切割裝盤。 ...
1、青椒木耳炒蛋。首先要把木耳給泡發，接著切成木耳絲，起鍋熱油，油溫7成熱把蒜末、蔥、姜放下去爆香，接著接著放入青椒絲和木耳絲，大夥炒熟之後，放入食用鹽和味精進行調味，最後把炒好的雞蛋放下去翻炒均勻後就可以出鍋。
2、韭菜炒蛋。打三個雞蛋在碗裡，加入少許的食用鹽和清水，並把韭菜洗乾淨切段，起鍋倒油把雞 ...
1、青椒木耳炒蛋。首先要把木耳給泡發，接著切成木耳絲，起鍋熱油，油溫7成熱把蒜末、蔥、姜放下去爆香，接著接著放入青椒絲和木耳絲，大夥炒熟之後，放入食用鹽和味精進行調味，最後把炒好的雞蛋放下去 翻炒均勻後就可以出鍋。
2、韭菜炒蛋。打三個雞蛋在碗裡，加入少許的食用鹽和清水，並把韭菜洗乾淨切段，起鍋倒油把 ...
辣椒一個、雞蛋兩個、小米辣1個、蠔油適量、蒜3瓣。
辣椒洗乾淨掰成小塊，小米辣1個切圈，蒜切末。
碗內磕入1個雞蛋，加入適量鹽，再加入幾滴清水把雞蛋完全打散。
鍋裡倒油，七成熱倒入蛋液，用筷子攪動把雞蛋攪散，雞蛋攪散定型後盛出備用。
另起鍋加油，油溫7成熱倒入辣椒，然後倒入蒜末，大火翻炒， ...
1、食材：圓椒兩個，雞蛋三枚，油適量，鹽適量，醬油適量，蔥適量，八角少許。
2、圓椒洗淨去除籽，準備好雞蛋磕入碗中放入少許食鹽打撒。
3、將圓椒掰成小塊備用。
4、鍋中燒熱放油，倒入雞蛋液炒至成塊盛出。
5、炒鍋再次燒熱放油，放入八角和蔥片炒香，倒入圓椒塊翻炒。
6、倒入適量的醬油炒勻 ...
1、主料：西紅柿1個，雞蛋3個，青椒半個，蔥頭半個，鹽適量，蔥花適量。
2、西紅柿切丁，青椒切丁，蔥頭切丁，切蔥花，打雞蛋。取出冰箱裡冷藏的一碗舊米飯。
3、雞蛋里加入少許料酒和鹽，蔥花，打散。
4、鍋裡油熱，倒入蛋液
5、炒熟，用鏟子鏟成碎塊，盛出。 ...