辣炒雞丁的家常做法
洋蔥炒雞丁家常做法
1、將雞腿上的肉剔下來，切成雞丁備用。
2、準備洋蔥一個，切碎備用
3、鍋裡倒油，放入雞丁進行煸炒。然後倒出來備用。
4、鍋裡重新放點油，倒入洋蔥煸炒。
5、洋蔥差不多好了後就可以倒入雞丁。
6、繼續炒，加入調味料，就可以出鍋啦。
洋蔥炒雞丁家常做法
1、將雞腿上的肉剔下來，切成雞丁備用。
2、準備洋蔥一個，切碎備用
3、鍋裡倒油，放入雞丁進行煸炒。然後倒出來備用。
4、鍋裡重新放點油，倒入洋蔥煸炒。
5、洋蔥差不多好了後就可以倒入雞丁。
6、繼續炒，加入調味料，就可以出鍋啦。
辣炒雞丁的家常做法
第一、 雞胸肉用水清洗乾淨，控幹水分，切成丁。放入少許鹽，料酒，五香粉，醃製十分鐘。
第二、 紅幹椒用水清洗乾淨，控幹水分，切成小段。
第三、 青尖椒用水清洗乾淨，控幹水分，切成2公分左右大小見方的塊。切好蔥，姜，蒜，備用。
第四、 碗裡放入鹽，味精，五香粉，白糖，醋，料酒，醬油，蠔油，澱粉，兌少量的水，調和成料汁。
第五、 把醃製好的雞胸肉丁，放入適量的澱粉，用手抓勻。
第六、 鍋內放入油加熱，油熱後放入雞胸肉丁滑炒。
第七、 炒至雞胸肉丁，顏色發白，盛出備用。
第八、 鍋內重新放入油加熱，油熱後放入紅幹椒，蔥，姜，蒜，爆香。放入青尖椒翻炒。
第九、 青尖椒略翻炒一下，放入調和好的料汁，稍熬一下。料汁粘稠後，放入滑炒好的雞胸肉丁翻炒。
第十、 翻炒至雞胸肉丁沾滿料汁即可，關火出勺。
宮保雞丁家常做法
【宮保雞丁】所需材料：雞胸脯肉1塊、黃瓜半根、油炒花生米1小碗、幹辣椒10個左右、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1湯匙、老抽半湯匙、白糖1.5湯匙、香醋2湯匙、料酒1湯匙、白胡椒粉1茶匙、澱粉1.5湯匙、花椒10幾粒。
1、準備好所需材料，雞胸脯肉去掉筋膜。熟花生米剝去外皮。
2、將雞脯 ...
宮保雞丁咋做 在家做出大廚口味宮保雞丁家常做法步驟
雞胸肉輕輕用刀背拍打至鬆軟，增加口感的軟糯度。
雞肉、黃瓜、胡蘿蔔切丁；大蔥切段；花生米小火慢煎，酥皮起鍋備用。
胡蘿蔔開水下鍋，焯一下，十幾秒出鍋，口感脆香。
備好花椒粒、剁椒醬；幹辣椒切段；蒜瓣切開輕拍一下。
雞胸肉中放入半匙胡椒粉、一匙澱粉、一匙食用油、一匙料酒、1/3匙鹽，抓勻後醃 ...
鮮蘑炒雞丁的做法
1、食材：雞胸肉、鮮蘑菇、青椒、生薑、大蒜、乾紅椒、鹽、澱粉、油。
2、雞胸肉切丁加入適量的鹽和澱粉，攪拌均勻。
3、鮮蘑菇泡發和青椒洗淨切塊，大蒜切末，生薑和乾紅椒切絲。
4、油鍋燒熱，下入大蒜，生薑和乾紅椒絲爆香。
5、下入雞丁炒散。
6、倒入鮮蘑菇和青椒絲炒均勻，加入適量的鹽，出 ...
辣爆雞丁的做法
1、把雞肉放在燒熱人鍋裡翻炒,放料酒,鹽,(鍋裡不放油)把水份抄幹,然後放入薑絲,繼續抄,抄熟為止,不再放任何調料然後出鍋。
2、鍋裡放油燒熱,把幹辣椒、花椒放進去抄,(幹辣椒、花椒要多些)抄出香味,然後把雞肉下鍋,放入蔥、蒜抄至雞肉發黃放味精出鍋。 ...
炒滷牛肉的做法 辣炒滷牛肉家常做法
柿子椒，紅辣椒，洗淨去籽，薑切片。
滷牛肉一塊。
各類椒切小塊待用。
牛肉切條。
熱鍋，下少量油，下薑片煸炒出味。
下牛肉翻炒。
下切好的各類椒，繼續翻炒。
準備好泡椒。
下適量的泡椒，有酸爽的味道，下少量的鹽。
下生抽提鮮，翻炒幾下出鍋。 ...
宮爆雞丁家常做法
1、材料：雞胸脯肉1塊、黃瓜半根、油炒花生米1小碗、幹辣椒10個左右、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1湯匙、老抽半湯匙、白糖1.5湯匙、香醋2湯匙、料酒1湯匙、白胡椒粉1茶匙、澱粉1.5湯匙、花椒10幾粒。
2、準備好所需材料，雞胸脯肉去掉筋膜，熟花生米剝去外皮。
3、將雞脯肉用刀背拍一 ...
辣炒雞心的家常做法
1、雞心切片，用花椒水浸泡後漂洗乾淨，洋蔥、青椒切塊備用。雞心加鹽、料酒、醬油，抓勻醃製。
2、熱鍋燒油放入雞心片炒至變色後撈出備用。鍋中餘油再次燒熱，下姜，蒜片、幹辣椒段、花椒炒出香味，下洋蔥、青椒炒香。
3、再倒入雞心，加油辣子翻勻，加鹽、白糖和胡椒粉翻炒均勻即可起鍋。 ...