黃豆芽250g、老抽1勺、雞精一小勺、十三香少許、豬肉100克、幹辣椒一個、老乾媽辣椒油一勺、小蔥一棵、姜少許、蒜2瓣、食用油2勺、鹽少許。
準備好黃豆芽洗淨瀝水備用，幹辣椒切絲，蔥切蔥花，蒜切片，姜切絲。
豬肉切成絲備用，鍋裡倒入少許食用油燒熱，放入蔥薑蒜，幹辣椒爆香。
放入切好的肉絲翻炒，加入少許十三香，生抽炒勻。
放入黃豆芽，翻炒至黃豆芽變軟，炒好後放入少許辣椒油在翻炒幾下。
在放入少許鹽，雞精調味即可。
1、原料：黃豆芽、辣椒、豬肉、蔥、姜蒜、鹽、醬油、十三香、白醋。
2、油溫升高，放豬肉，炒出肥油，下蔥薑蒜末炒香，辣椒炒出辣味，炒至虎皮狀。
3、提前洗好的豆芽，控幹水分，下鍋，加入鹽十三香醬油，加一勺白醋為了去除豆腥味，大火翻炒。
4、炒至變色鍋內無水分，喜歡吃火大的可以多炒一會兒，乾巴巴的帶著辣味，特別適合做下酒菜。
1、木耳切絲，豆芽洗淨。
2、鍋裡水燒開，紅薯粉絲放進去煮熟。
3、紅薯粉快熟時，放木耳絲煮熟。
4、姜切末，大蒜末，蔥末。
5、將生抽、醋、鹽、雞精、胡椒粉、十三香、辣椒粉和姜蒜加碗中拌勻。
6、將煮好的紅薯盛出碗中，加入熱湯。
7、淋上適量的油，撒上熟黃豆，熟白芝麻，小蔥末提香即可。
1、主料：紅薯粉條、生菜輔料：鹽、小米椒（不愛吃的可選紅辣椒）、香蔥、大蒜、花生、辣椒油、生抽、麻油、香醋、雞精、花椒粉、姜、麻油。
2、把生菜洗淨，大蒜切末，姜切末，香蔥洗淨切末，小米椒洗淨切丁。
3、鍋燒熱，加入花生米，中小火不停的翻炒，直到炒出香味，外皮能脫掉，不能炒糊了，撈起涼一會，也可以 ...
1、主料：大白菜(350克)、幹辣椒(10只)、大蒜。
2、酸辣汁：山西陳醋(5湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、鹽(1/4湯匙)、辣椒油(2湯匙)、蒜末(1湯匙)、清水(3湯匙) 。
3、大白菜洗淨，切成塊狀。
4、幹辣椒切成圈，大蒜剁成末備用。
5、取一空碗，加入5湯匙山西陳醋、1/3湯匙雞 ...
1、材料：年糕片一包、洋蔥一個、辣白菜四片葉子、胡蘿蔔半根、食用鹽適量、白糖適量、青椒半個、大蒜四粒、無澱粉火腿四片。
2、青椒切絲。蒜粒先拍再切成末，火腿切片。
3、胡蘿蔔切小斜片，洋蔥切寬條，辣白菜切寬條。
4、年糕片按著紋路掰成小塊。
5、湯鍋水燒開後放入年糕塊，大約煮三四分鐘，年糕 ...
1、主料：
豬裡脊肉350克、雞蛋1個。
2、輔料：
鹽適量、白胡椒少許、澱粉適量、糖2湯匙、白醋兩湯匙、番茄沙司適量。
3、做法步驟：
（1）豬裡脊肉切片，加鹽、白胡椒粉、雞蛋清醃製十分鐘。
（2）兩湯匙糖和白醋適量番茄沙司、適量澱粉半碗水兌汁備用。
（3）肉拍幹澱粉，麵粉和 ...
1、食材：娃娃菜1顆、粉絲1小把、香腸1根、丸子（可選）適量。
2、調味料：黑椒酸辣湯料1袋、零卡糖適量。
3、粉絲剪成小段，用清水浸泡至柔軟。
4、娃娃菜洗淨，控幹水分，根部切成小塊。
5、香腸洗淨，切片。
6、準備一袋家樂黑椒酸辣湯粉。
7、準備愛樂甜零卡糖。
8、將黑椒酸 ...
1、少油，郫縣豆瓣放進去，小火翻炒。
2、加薑末和小米椒翻炒，直到紅油出來。
3、到入瘦肉糜，放黃酒少許，生抽少許，翻炒。
4、加入老抽和糖翻炒直到肉糜熟了。
5、倒入水，末過肉糜，水開就行。放鹽少許。美味的辣肉就可出鍋！ ...
1、準備食材：雞爪、生薑、小米辣椒、蔥、蒜等；雞爪冷水洗淨，去趾甲，斬段；
2、鍋中適量的清水，放入雞爪、生薑（3片）、料酒，煮沸之後改為中小火，煮6分鐘；
3、撈出，瀝乾水，放涼，待用。
4、利用放涼但是，生薑去皮切片，小米辣椒洗淨切段、蔥洗淨切段、蒜去皮等準備好。
5、放涼的雞爪，放入 ...