1、原料：雞蛋2個、米飯1碗、白菜絲適量、蔥花少許。
2、鍋熱油，磕入雞蛋，輕輕翻炒一下別炒老了，稍凝固即可。
3、改小火，往雞蛋鍋里加入米飯，均勻炒散。
4、改大火，加入白菜絲和蔥花，翻炒至白菜軟熟即可離火裝盤。
1、主料：辣白菜50克，豆角50克，雞蛋1個，米飯100克。調料：鹽2克，辣白菜汁兒少許。
2、辣白菜切成小塊，豆角擇去絲兒後洗淨切碎片狀，雞蛋打散備用。
3、炒鍋中倒入油，大火加熱至7成熱時，倒入雞蛋，炒八成熟即可盛出備用。
4、炒鍋中再次倒入油，大火加熱至7成熱時，倒入豆角，炒至顏色變深，倒入辣白菜，翻炒1分鐘後，加入米飯，在米飯的表面撒少許鹽，調成中火，再蓋上鍋蓋燜1分鐘（有助於成塊的冷米飯在炒制過程中散開）。
5、開啟蓋子，用鏟子將米飯和菜翻炒均勻後倒入雞蛋，翻炒1分鐘，根據個人口味可倒入少許泡菜汁。
1、準備材料：米飯300g、青豆50g、玉米50g、蝦仁50g、雞蛋30g、食鹽適量、調和油適量、辣椒醬2勺；
2、把玉米和豌豆剝成粒，洗淨，用水焯一下撈起，蝦仁用熱水泡泡洗淨；
3、雞蛋打散，鍋裡油熱，炒成雞蛋花撈起，鍋裡下米飯散開，加玉米粒和豌豆粒、鹽翻炒均勻；
4、加蝦仁繼續翻炒一會，加雞蛋，下辣椒醬翻炒均勻盛出即可。
1、主料：米飯400克、豇豆300克、火腿半根（粗的）。
2、輔料：生抽適量、食用油適量、食鹽2茶匙。
3、洗好菜，準備好食材。
4、豇豆切塊約1cm長，火腿切丁約半釐米長。
5、鍋熱後放油，稍微沒過鍋底就好，小火。
6、放入豇豆，大火炒，中途中火蓋上鍋蓋1分鐘，如果有點粘鍋再放點油。 ...
1、材料：剩米飯一碗、雞蛋2只、鹽少許、菜白少許。
2、菜白切成碎末；
3、米飯備用；
4、雞蛋兩個打散；
5、鍋中放油燒熱；
6、一點點下入雞蛋，用筷子不停的撥散開；
7、下入菜白小炒片刻；
8、再下入米飯；
9、翻炒均勻後，下入少許的鹽即可。 ...
1、蛋炒飯的用料：飯適量、蛋適量、肉腸適量、小蔥適量、醬油適量、辣椒適量、花椒適量、鹽適量、蛋炒飯的做法。
2、準備好材料，蛋加鹽打成液，肉切粒，蔥切花，姜切沫，飯最好是隔夜飯，比較幹比較硬。
3、倒入適量色拉油，入蛋液煎黃，用鏟子把蛋餅鼓搗碎。
4、喜歡吃蛋，就把蛋鼓搗大塊點，加入肉腸粒和姜 ...
辣白菜炒飯的做法：
1、香菇切丁，辣白菜切碎，雞蛋放入鍋中炒熟。
2、鍋中倒油，放入香腸、香菇、辣白菜翻炒。
3、放入米飯、雞蛋、鹽翻炒均勻即可出鍋。
炒飯是常見的一種食物，它是用煮好的米飯、一些菜餚、雞蛋爆炒而成，炒飯分為多種品類，如揚州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯、咖哩炒飯、培根炒飯等， ...
1、材料：韓國泡菜適量（切細）、雞蛋2~3個、洋蔥1~2個、隔夜飯兩碗（室溫最好）、蒜瓣適量、醬油適量、鹽少許、白糖少許、蔥花少許。
2、蛋液打散，姜蒜切片，蔥花切碎，隔夜飯捏散待用。
3、冷鍋下油，待油熱後倒入蛋液。趁著蛋液還未凝結，將其打散。
4、雞蛋起鍋待用，重新倒油入鍋。
5、放入 ...
1、準備一個大白菜，把白菜後面的根切掉，然後在白菜的根部切一刀，用手把白菜撕開。
然後再從根部切一刀用手撕開，把一個白菜分成四等份。
接下來把白菜放盆裡，在每一層白菜上面都撒上鹽，這樣做主要是為了殺出白菜裡面的水份。鹽不用擔心放多了，因為醃好後還要再洗一遍。
現在把白菜這樣放置醃一天。
2 ...
1、主輔材料：韓國辣白菜（韓國泡菜） 150克、米飯100克、蔥一根、瘦肉50克、雞蛋1個、醬油少許、食用油適量、白芝麻少許。
2、泡菜切小片，肉切丁，蔥切段，雞蛋煎成荷包蛋。
3、鍋置火上放油燒五成熱，放入泡菜炒、蔥段、肉丁炒熟。
4、倒入米飯炒勻。加了一點碗豆。
5、加適量鹽，炒勻後起 ...