農家肥怎麼發酵

　　1、原料：作物秸稈、枯枝、樹葉及雜草要鍘成5～15釐米)、生活垃圾等，人畜糞便佔重量比的不少於10%，人畜糞便越多越好。

　　2、混料：將原料混均，加入一定量的水含水量50%～60%)，有條件的均勻混入0.1%～0.2%的專用堆肥發酵菌劑。加入發酵劑發酵腐熟快、徹底；不加，原料自身有一定量的發酵菌。

　　3、堆積：將混料堆積，底寬各2～3米，高1.5～2米，長不限。混料的充實程度以自然堆積時實度為好，堆好後在堆上覆蓋塑膠薄膜以保溫、保溼。

　　4、翻堆：堆腐20天后進行第一次翻堆，再繼續堆腐20天，進行第二次翻堆。當堆肥表層形成以真菌菌絲為全的白毛時，標誌堆肥進入嫌氣發酵不需要氧氣參與)階段，此時應將肥堆壓實，用塑膠薄膜密封，作用是保溫、保溼和防止氮肥的損失，使其緩慢地進行後期的腐熟。一般堆肥所需時長，夏季約需1～2個月，冬季約需3～4個月即可腐熟使用。

　　5、場地選擇：高溫堆肥地址要求不嚴格，一般選在地勢平坦乾燥，水源充足，交通運輸方便的路邊或地頭。

　　1、酵物堆放應選擇向陽、地勢較高，避開風口的地方；

　　2、發酵堆高度不能低於1米，不超過2米，寬度以1、 5米為宜，長度不限，發酵堆的總體積不能小於1、5立方米；

　　3、農家肥發酵溫度達到60℃到70℃持續6或7天再經倒翻將外層糞料堆入內層，內層糞料在外層覆蓋繼續發酵，在溫度達到55℃至60℃時持續4或5天，就能把農家肥中的病原菌、雜草種子和為害蔬菜的蟲卵殺死。

　　農家肥必須發酵，發酵不必過長雞糞發酵兩週，豬糞發酵三週，牛糞發酵四周，牛糞發酵必須摻一些雜物。因為牛糞細空氣少不易發酵。在發酵過程中必須倒個，在發酵三四天糞內溫度會很高，以後溫度會降下來，降下來時倒個，不要發酵太長。具體原因如下：

　　1、農家肥發酵可以透過高溫殺死部分寄生菌，寄生蟲卵，以及部分傳染疾病的傳病因子。同時，高溫發酵能將牲畜糞便以及綠肥中的部分雜草種子失活。增強蔬菜的抗病蟲和抗旱能力，大大降低硝酸鹽的積累，提高維生素C含量，改善蔬菜的品質；

　　2、農家肥發酵是一個微生物降解有機物的過程，包括有氧呼吸和無氧呼吸。它的主要作用就在於透過微生物的呼吸作用將有機物降解為植物可吸收成分，包括C、N、P、K等肥料。同時，透過呼吸作用，降解大部分氮素，使其成為能被植物吸收的狀態存在；

　　3、農家肥若不經過發酵降解而直接施用於土壤，會在土壤中發酵降解。而發酵過程是一個高溫作用的呼吸作用過程，容易造成植物的燒苗；

　　4、部分牲畜糞便質地比較細密，中間孔隙少，空氣存留少，容易引起土壤板結。導致土壤表層儲水效能降低，植物根系吸收水分與肥料功能降低。從而影響植物生長。