農心泡麵是非油炸的嗎

　　農心泡麵是油炸食品。

　　農心：株式會社農心成立於1965年，是以製造泡麵、膨化食品（餅乾）及其它食品加工為主導產業的韓國大型食品生產集團。在世界各地建立了強大的銷售網路，其產品銷往世界80多個國家和地區。集團公司還擁有7個分公司，經營業務遍及農、水產品，食品加工，商業，化學，印刷，電腦資訊，工程設計，進出口貿易等多種專案。

　　每100克的非油炸泡麵的熱量為472大卡，而普通的泡麵大約是80克，所以一包泡麵的熱量為378大卡，所以熱量比較高。

　　非油炸的泡麵是採取的熱風乾燥的技術製成的，跟油炸的泡麵比較起來，麵條僅僅是具有細密特性而已。油炸泡麵與非油炸泡麵的蛋白質、碳水化合物相差無幾，僅僅在脂肪方面會多出25%，因此營養價值並無很大區別。

　　蕎麥泡麵是非油炸，但非油炸並非不含有，只是油脂含量相對較少。蕎麥泡麵就是主要用蕎麥粉製作而成的泡麵，非油炸的生產工藝與油炸泡麵基本相同，區別就在於麵餅採用微膨化工藝和熱風乾燥工藝製造而成。

　　蕎麥泡麵真的非油炸嗎

　　如果您購買的蕎麥泡麵上有標註非油炸，那麼它一定就是非油炸。但是非油炸並不代表完全沒有油，它只是在加工過程中不使用油炸這道工序，相對來說損失的營養物質要小一些，所含熱量也相對低得多，含油量較少，水分含量也高於油炸。

　　非油炸蕎麥泡麵與油炸泡麵相比，主要區別在麵餅的製作上採用微膨化工藝和熱風乾燥工藝製作而成。非油炸蕎麥泡麵的組織比較細密，面線也比較細，油脂含量較少，口感更接近生面，比較清淡，但蕎麥泡麵也因為沒有經過油炸環節，更加的健康。

　　蕎麥泡麵好處

　　蕎麥是一種生長在高寒地區、貧瘠土地上的糧食作物，其適口性好，並且營養價值豐富。蕎麥中含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維，同時還含有煙酸和蘆丁，蘆丁有著降低人體血脂和膽固醇，軟化血管的好處，所以蕎麥有著很好的營養保健作用。