速凍雞塊可以用烤箱嗎

　　家裡用烤箱烤雞排,可以用190度的火力烤制15-18分即可。因為雞肉軟嫩，所以不能烤制太久，15到18分鐘是最為合適的。這個時間不僅可以讓雞排熟透，而且可以最大程度保持雞肉的鮮嫩，使雞肉達到香酥可口。

　　雞排，是現在小吃店裡很流行的一種油炸類食品，香味可謂是十里飄香。呈米白色，上有"麵包渣"似的小麵糰。裡是雞胸片成的肉片，須選上等澱粉將胸片肉與面渣相互結合，再過一遍純豆油，變成"排"似的雞胸肉。用鐵板燒烤，大約5分鐘左右即可熟，再將朝天椒榨成的油與風寧大醬做成的辣醬過一遍，輔以作料等，便成了外焦裡嫩，香味可口的小派雞排。

　　1、速凍雞塊不可以用烤箱，解凍之後才可以。

　　2、雞胸肉室溫內解凍，洗淨，用廚房紙巾把水分擦乾，然後切塊。

　　3、切塊好的雞胸肉放入一個碗盤子，倒入醃肉調料，2勺馬鈴薯澱粉，一勺水攪拌均勻，醃製30分鐘，讓雞胸肉入味。

　　4、用另外一個盤子倒入乾的馬鈴薯澱粉，把醃製好的雞胸肉塊放入裹炸粉盤裡均勻裹上。

　　5、熱鍋，倒入適量的油，油溫160度左右，

　　6、把雞肉塊放入小油炸鍋，用筷子攪拌一下，防止粘在一起，炸至外皮金黃色。

　　7、炸好的雞肉放入炸鍋架上，多油的油漏幹，繼續炸第二鍋，把雞塊全部炸完。

　　8、雞塊用漏網籃裝好，把多餘等等油瀝乾，這樣炸雞肉不吸油，更美味。

　　速凍飯糰是不可放進烤箱加熱的，因為烤箱是用熱量將食物烤熟，放入速凍的食品烤容易造成飯糰的外部已經烤糊，而內部卻沒加熱的情況，因此不要放速凍食物進烤箱。

　　飯糰是古中國的傳統食品，在漢代曾作為軍糧普及，後流傳至日本。主要食材是米飯，主要配料是魚片等。製作者可根據自己的喜好新增配料，亦可根據個人喜好製作成多種樣式的飯糰。