燉肉的做法：
材料：臀尖肉500克；蔥20克；姜10克；八角1枚；桂皮1段；鹽5克；料酒20克；醬油30克；白糖30克。
做法：
1、先把豬肉洗淨，切成小塊，把肉放入鍋中；
2、蔥切段、薑切片放入鍋中；
3、八角、桂皮洗淨，放入鍋中，放入料酒、白糖、鹽、醬油，新增適量水；
4、等到豬肉燉熟即可。
燉肉的做法：
材料：臀尖肉500克；蔥20克；姜10克；八角1枚；桂皮1段；鹽5克；料酒20克；醬油30克；白糖30克。
做法：
1、先把豬肉洗淨，切成小塊，把肉放入鍋中；
2、蔥切段、薑切片放入鍋中；
3、八角、桂皮洗淨，放入鍋中，放入料酒、白糖、鹽、醬油，新增適量水；
4、等到豬肉燉熟即可。
1、做法一。材料：雞胸肉200~300g，姜少許，椒鹽少許，小米椒適量。做法：將雞胸肉洗乾淨，除去表面肉眼可見的脂肪。放入盤內，用刀在雞胸肉正反兩面各劃幾刀。這樣熟的會稍微快一些，而且辣椒和椒鹽的味道容易進入。薑切片，在雞胸肉正反兩面都撒一些。椒鹽、辣椒如上。
2、做法二。材料：雞胸肉400克，鹽水滷汁1000㏄。做法：雞胸肉以清水洗淨備用。取鍋，加入鹽水滷汁煮至滾沸，再放入雞胸肉，改轉小火滷約8分鐘後熄火，再浸泡20分鐘即可撈出。食用前切片盛盤即可。
3、做法三。2片雞胸肉、4湯匙橄欖油、1個檸檬、鹽和胡椒適量、少許辣椒醬、豆苗。做法：雞胸肉表面用刀劃幾道，用檸檬汁和橄欖油抹勻表面。 放入冰箱1－2小時待入味。放適量鹽和胡椒粉。烤箱180度預熱，把雞胸肉放入烤箱的鐵盤中或其他可用於烤箱的容器，15分鐘燒烤即可。豆苗焯水，加適量鹽，與烤雞胸肉佐餐。
1、做法一：
⑴芸豆300克、土豆兩個、排骨適量、葫蘆條適量、油適量、鹽少許、十三香少許、雞精少許、醬油少許。
⑵準備好主要的食材。
⑶把芸豆切成段，土豆切塊，葫蘆條泡軟切段。
⑷熟的排骨適量準備好。
⑸把鍋燒熱倒入適量的油。
⑹把芸豆倒入鍋中翻炒。
⑺加入鹽，十三香和雞精調味。
⑻依次的加入排骨和葫蘆條。
⑼炒勻後倒入適量的清水加蓋燉十分鐘。
⑽十分鐘後就可以出鍋食用了。
2、做法二
⑴魚去鱗洗淨，切成麻將大小的塊。
⑵鍋中放入適量的油，放入蔥花、蒜瓣炒香，放入湯汁燒開。
⑶加入適量的水或高湯燒開。
⑷放入魚塊。
⑸加入料酒。
⑹大火燒開轉小火。
⑺切好豆皮、冬瓜。
⑻放入魚鍋中，繼續燉。
⑼臨出鍋前，放入一點蒜苗絲即可。
3、做法三
⑴雞肉剁塊後洗淨，入開水鍋焯燙至變色撈出，洗淨浮沫備用。
⑵榛蘑用溫水泡開。
⑶鍋入油加雞塊煸炒，待雞肉炒出叭叭聲時加入醬油。
⑷加入足夠的開水，加入泡好的榛蘑，開鍋後轉小火慢燉。
⑸待雞肉九分熟時將粉條放入繼續燉，待粉條完全熟後即可出鍋。