過期的掛麵還能吃嗎

　　1、過期的掛麵不能吃。

　　2、掛麵過期之後可能會在內部分解出一些有害的物質，人一旦吃了過期掛麵，就可能會導致腸胃出現問題，比如有腹痛、腹瀉的症狀出現。而且過期的掛麵當中營養含量也會降低，吃了過期的掛麵基本上是對身體無益的。過期的掛麵扔掉並不可惜，因為相比之下，還是身體健康最重要，不能因為心疼一點買掛麵的錢而損害健康。

　　麵條過期了就不能吃了，如果吃了會容易造成腹瀉、腹痛，對身體以及腸胃不好，麵條不開封情況下應該是12個月，開封的情況下，乾燥的環境，可以放一個月沒問題，掛麵一般放置到陰涼通風的地方。

　　掛麵是以小麥粉新增鹽、鹼、水經懸掛乾燥後切製成一定長度的乾麵條。掛麵因口感好、食用方便、價格低、易於貯存，一直是人們喜愛的主要麵食之一。

　　掛麵是一種細若髮絲、潔白光韌，並且耐存、耐煮的手工麵食，有圓而細的，也有寬而扁的，主要品種有普通掛麵、花色掛麵、手工掛麵等；按輔料的品種分有雞蛋掛麵、西紅柿掛麵、菠菜掛麵、胡蘿蔔掛麵、海帶掛麵、賴氨酸掛麵等。目前，掛麵已形成主食型、風味型、營養型、保健型等共同發展的格局。掛麵因口感好、食用方便、價格低、易於貯存，一直是人們喜愛的主要麵食之一。

　　掛麵過期建議不要吃。過期的食物在長時間內會分解、產生出對人體有害的物質，所以不要吃。但過期和變質是有區別的，食品過了保質期是指質量已經不好了，不適宜食用了，但是不等於就變質了。變質的食品基本是發黴了的，已經不能吃了。

　　吃了過期的麵條，會導致胃腸不適。如有什麼不適，及時去醫院消化科對症治療。麵條過期，表示裡面的營養成分降低10%左右，只要不存在變質現象是沒什麼問題的。總之，過期的掛麵不建議大家食用。