過期的酸奶能喝嗎

　　1、過期酸奶是不可以飲用的。首先，酸奶過期後會導致雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、保加利亞乳桿菌等有益菌群活性，以及數量發生大幅度性下降，從而失去調節腸道功能，預防消化不良等功效。

　　2、酸奶是一種易變質類食物，過期酸奶不僅容易滋生有大量致病性病原體，如金黃色葡萄球菌、人型結核桿菌、輪狀病毒等。甚至可能會產生有黃麴黴素、亞硝胺等有毒物質。人體食用後除了會引起腹部疼痛、腹瀉不止、糞便稀薄等不良症狀反應以外，還可能會誘發人體發生中毒、癌變等嚴重病症發生。酸奶對於儲存條件較為嚴格，環境溫度過高的情況下，不僅會影響有益菌活性，甚至會導致其發生失活現象。

　　1、如果說酸奶只是過期1-2天還是可以嘗試著喝的，但過期很多天的話最好不要飲用。儘量不要喝過期的酸奶，處在保質期內的酸奶中含有活菌，對於身體是有益的，當然酸奶是需要冷藏起來的，長時間放在常溫下酸奶中的活菌也會死掉，那麼過期的酸奶中活菌自然也會死掉，這就失去了喝酸奶的意義，但過期的酸奶中蛋白質以及鈣質還是存在的。

　　2、酸奶是由鮮牛奶發酵而成的，富含蛋白質、鈣和維生素。尤其對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說，酸奶可以是個很好的選擇。

　　1、酸奶過期三天就不能喝了。

　　2、過期的酸奶最好別吃，表面上看起來好像沒有變質，其實裡面的營養成分流失比較多，而且還可能滋生出大量有毒有害的物質。

　　3、酸奶過期後在溫度較高的環境下存放後，會導致有害細菌的滋生。如果喝了過期的酸奶，有害細菌將會抑制人體腸道內的正常菌群，造成菌群紊亂，可以表現為肚子疼，嚴重時可導致腹瀉。