1、適合做水果撈的酸奶是益生菌酸奶。
2、益生菌酸奶不是益生菌發酵牛奶。益生菌一般為嗜溫型乳酸菌，它們喜愛的溫度在30～37℃之間，產酸速度緩慢，往往在十個小時以上。因此，益生菌基本上是不參與發酵的。生產益生菌酸奶時，將益生菌和將牛奶變成酸奶的保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌一起新增到牛奶中，採用43℃發酵，保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌將牛奶變成酸奶。益生菌雖然在發酵過程中表現得懶懶洋洋，但是一旦進入人體，則會表現得無比勇猛，它們可以透過胃液、膽汁直達腸道，並佔據腸道內的有利地形，發揮各種對人體有益的作用。
1、《水果撈》在夏季很受歡迎。 主打的新鮮水果有：西瓜、芒果、草莓、桃子、奇異果、木瓜、香蕉等。
2、西米，熱水下鍋，煮好撈起，備用。
3、水果去皮，去核，切成小件，然後用鹽水浸泡，備用。
4、再用香蘭椰糖煮西米，30秒。
5、西米鋪底，再放上所有水果，即可。
橘子、梨、水蜜桃等。
1、橘子：橘子中的果酸會使牛奶或酸奶中的蛋白質凝固，不僅影響人體吸收，且酸奶凝固賣相不佳。
2、梨：梨子味道偏酸，與酸奶搭配口味不佳，整體偏酸，其次，梨子口感不夠光滑，表面顆粒物與酸奶搭配，味道奇怪。
3、水蜜桃：水蜜桃口感偏硬，與酸奶這種軟滑的液體搭配時，儘量採用火龍果，木瓜等細軟水果，果肉較硬的水蜜桃與酸奶搭配，難以入味。
1、蘋果：蘋果中含有多種維生素、礦物質、糖類、脂肪等，是構成大腦所必須的營養成分。蘋果中的纖維，對兒童的生長髮育有益，能促進生長及發育；蘋果中的鋅對兒童的記憶有益，能增強兒童的記憶力。
2、芒果：每百克果肉含維生素C56.4-137.5毫克，有的可高達189毫克；含糖量14-16%；種子中含蛋白質5.6%；脂肪16.1%；碳水化合物69.3%。
3、葡萄：葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解。葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可清除體內自由基；葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助於消化。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、蛋白質以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等，還含有多種人體所需氨基酸。
1、做水果沙拉通常選用較稠的酸奶。
2、做水果沙拉的酸奶可以選擇低脂的品種，這樣的酸奶粘稠度較合適，做出的水果沙拉會更美觀。選擇粘稠度合適的酸奶，也可以品嚐到水果的清爽感。
3、另外，做水果沙拉所選擇的水果最好不要是汁水過多的水果，否則會使酸奶稀釋，口感和美感都大大下降。 做水果沙拉通常用到的水果 ...
1、水果撈其實用什麼牌子的酸奶不重要，只要是正規品牌生產的都可以。酸奶是以牛奶為原料，經過巴士殺菌後再向牛奶中新增有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。
2、準備的材料：西瓜、香蕉、芒果、淡奶油、純牛奶，將各種水果切成丁備用。
3、取一個鍋，放適量的清水和冰糖，將冰糖溶化成糖水。
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1、水燒開，將要與牛乳觸碰的物件統統用熱水燙一遍，幹掉別的的黴菌，防止黴菌來影響菌粉發醇。需要消毒殺菌的有：酸奶機桶（或分杯），木筷，碗，湯勺等。
2、純（鮮）牛乳倒進碗中，菌粉新增。立即將牛乳倒進不鏽鋼板桶裝中。新鮮牛奶（7天儲存期）能夠做，純奶（成分表僅有生牛乳）還可以做。
3、用消毒殺菌過的 ...
酸奶好。
原料：手工現釀酸奶200g、草莓兩顆、哈密瓜30g、木瓜30g、火龍果45g、葡萄五顆等水果。
步驟：
1、取一個玻璃碗。
2、將草莓、哈密瓜、木瓜、火龍果、葡萄切成大塊，放入碗中，並堆出層次感。
3、在水果堆上倒入手工酸奶即可。 ...
1、首先開始調製作水果撈的汁，準備一個碗，加入酸奶。
2、接著在碗中倒入椰汁和煉乳。
3、然後攪拌均勻，調成糊狀。
4、另外準備一個碗或者盒子，放入蘋果、香蕉。
5、然後放入葡萄、獼猴桃。
6、接著放入芒果、火龍果，火龍果選擇紅色的，這樣好看也好吃。
7、將所有的水果擺放好後，倒入 ...
1、準備一盒酸奶，酸奶要原味的。
2、蘋果洗淨去皮，切成小塊。
3、車釐子洗淨，去掉核，切成小塊。
4、葡萄乾洗淨備用。
5、將蘋果，車釐子，葡萄乾放入碗中，倒入酸奶。
6、稍微攪拌一下，酸奶水果撈就做好了。 ...
適合做水果沙拉的水果有：紫番茄、蘋果、香蕉、火龍果、西瓜等。
製作水果沙拉的原料：花生，椰粉，紫番茄，香蕉，蘋果，火龍果。
製作方法：
1、把花生放入炒鍋裡炒香。
2、去衣後裝入保鮮袋中，用擀麵杖壓成碎粒。
3、花生裝入碗中，加入適量清水，然後把椰粉倒入，攪拌均勻製作成沙拉醬。
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