適合兒童吃的粉條

　　1、包菜粉絲

　　用料：水、粉絲、包菜、蔥、姜、鹽、生抽、雞精、花生油

　　（1）包菜切細洗淨，控幹水分備用，粉絲剪斷，用涼水泡軟。

　　（2）蔥洗淨切蔥花，姜去皮洗淨切絲備用。

　　（3）熱鍋熱油，放入蔥姜炒香，放入包菜翻炒，包菜炒蔫，放入粉絲，加清水、生抽翻炒。

　　（4）翻炒片刻，放入鹽和雞精，翻炒均勻出鍋。

　　2、酸菜粉絲

　　用料：粉絲、蔥、幹辣椒、酸菜、花椒粒、鹽、生抽

　　做法

　　（1）粉絲涼水中浸泡30分鐘，泡軟取出，酸菜切絲，幹辣椒切段，蔥切圈。

　　（2）切好的酸菜放涼水中浸泡一會。

　　（3）鍋中倒入油，油熱爆香蔥，幹辣椒和花椒粒。

　　（4）酸菜捏幹水分放入鍋中快速翻炒幾下，把酸菜撥到一邊，放入粉絲，在粉絲上面放鹽和生抽用筷子快速翻炒。

　　（5）把酸菜和粉絲一起攪拌均勻盛出。

　　3、菠菜粉絲

　　用料：菠菜、粉絲、蒜、紅椒、鹽、雞粉、白糖、香油、米醋

　　做法

　　（1）菠菜洗淨去根切長段，粉絲用水發好，放入盤中備用，蒜切末，紅椒切細絲。

　　（2）鍋中放清水，大火燒開，放入水發好的粉絲和菠菜焯下，倒入漏勺，用清水過濾控水備用。

　　（3）取一碗，把菠菜和粉絲放入。

　　（4）加鹽、雞粉、白糖、香油、米醋、蒜末、紅椒絲。拌勻裝盤即可。

　　1、蘋果土豆泥：準備土豆1個以及蘋果泥2勺。具體做法是先把土豆去皮，然後清洗乾淨，最後再切成碎塊放進鍋裡，而後再加適量的水將土豆煮熟，也可以蒸熟。取出後把土豆搗成泥狀。在蘋果上刮2勺蘋果泥，再和土豆泥攪拌均勻就可以了。蘋果土豆泥最適合剛剛新增輔食的寶寶食用。

　　2、土豆濃湯：準備土豆1個、西紅柿1個，胡蘿蔔半根、乳酪少許。具體做法是把土豆以及胡蘿蔔洗乾淨並切成小丁。在鍋里加水，再加1湯匙乳酪，而後把土豆以及胡蘿蔔放進鍋裡煮爛。煮熟後將湯倒進湯碗裡，再把西紅柿去皮，切成碎丁攪拌在濃湯中，等到涼一些就能夠給孩子吃了。土豆濃湯最適合8個月左右的寶寶食用。家長所使用的乳酪，可以在超市中購買小包裝的產品。

　　1、芝士蝦球。先將蝦去殼洗淨，後將其剁成蝦泥，再加入鹽、胡椒粉、澱粉等調料攪拌均勻。再將芝士切成小片放在一旁，然後在手上抹點油，取一勺蝦球放入手心，包上芝士片，將其搓成球。將弄好的蝦球沾滿蛋液後，就可以放入熱鍋裡煎炸，注意一下在蝦球成型後，滾動鍋以防粘鍋。等到蝦球金黃熟透後，即可控油撈出食用。

　　2、蝦仁豆腐。將蝦清理乾淨，再將豆腐放入鍋中滾煮一番撈出，將其切成一小塊備用。將鍋燒熱後，將蝦仁煮至一半，再將豆腐放入一起煮熟即可。這道膳食營養美味，有容易消化，十分適合小孩食用。

　　3、香酥椰味蝦。首先最基本的是要將蝦去殼進行清理，然後清洗乾淨、瀝乾水分，並放入黑胡椒等配料醃製幾分鐘。然後將其粘上一層澱粉再裹上一層蛋液，然後再沾上椰子粉即可。將這些裹好的蝦仁放入油鍋中煎炸至酥脆即可出鍋食用。