那種大的芋頭叫荔浦芋,它個頭大,營養豐富。把它切成薄片,油炸後夾在豬肉裡做成“紅燒扣肉”,風味特殊,肉不膩口,是宴會上的一道美餚。將它煮熟剝皮,放在熱鍋中,加上豬油、白糖、少量奶粉,壓成奶芋,味道甘香軟甜;摻和魚、肉、雞、冬筍、香菇等,用油輕炸,香酥爽口。
芋頭具有健脾、利溼、解毒、消癢的功效。能夠合理運送營養物質,使皮膚潤澤,同時提高機體的免疫力。荔浦芋又名檳榔芋作為廣西的首選貢品在歲末進貢皇家大典。尤其是在清朝乾隆年間達到了極盛。又為2008年北京奧運會指定專用芋頭。隨著電視劇《宰相劉羅鍋》的播出,荔浦芋頭更是在全國家喻戶曉。
大的芋頭學名叫芋艿。
芋艿:簡稱“芋”,俗稱“芋頭”。單子葉植物,天南星科。多年生草本。葉卵形,葉柄長而肥大。花黃綠色。地下有肉質球莖,富含澱粉,可供食用,營養豐富。中國南方栽培較多。原產我國和印度、馬來西亞等熱帶地區。性喜高溫溼潤,不耐旱,較耐蔭,並具有水生植物的特性,對土壤適應性廣,以肥沃深厚、保水力強的粘質土為宜;種芋在13至15攝氏度。開始發芽,生長適溫20攝氏度以上,球莖在短日照條件下形成,發育最適溫27至30攝氏度。如遇低溫乾旱則生長不良,嚴重影響產量。
有一種很大的芋頭叫慈姑,是澤瀉科多年生草本植物,生在水田裡,葉子像箭頭,開白花。地下有球莖,黃白色或青白色,慈姑屬於一種菌類食物,對健康也有一定好處。
芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物,常作一年生作物栽培。芋頭最早產於中國、馬來西亞以及印度半島等炎熱潮溼的沼澤地帶,在全球各地廣為栽培。
把芋頭直接丟入滾水中燙煮一下。撈出後,只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀,就可以毫不費力地除去外皮。還可以把芋子放鍋裡面煮、蒸都可以,等熟了就用一個盆倒出來裝。用涼水泡,等芋頭的溫度冷卻下來了直接用手剝皮。 ...
大荔枝的品種叫做欽州紅荔。欽州紅荔是廣西欽州市選出的優良荔枝新品種,是黑葉荔枝與香荔自然雜交的實生變異後代。其單果碩大,經過測試,平均單果重44.7克,最大有62克。
荔枝分佈於中國的西南部、南部和東南部,廣東和福建南部栽培最盛。亞洲東南部也有栽培,非洲、美洲和大洋洲有引種的記錄。荔枝與香蕉、菠蘿、龍 ...
2021年《熊出沒》的大電影叫《熊出沒·狂野大陸》,並且這部影片定檔於2021年大年初一上映,是作為2021年的賀歲片。
《熊出沒·狂野大陸》是由丁亮、邵和麒執導,張偉,張秉君,譚笑等人配音的動畫電影,影片講述了光頭強為百萬獎金參加能變身成動物的“狂野大陸”主題樂園,不料卻發現了一個驚天大陰謀的故事。 ...
英雄聯盟大蟲子叫虛空恐懼。
虛空恐懼是英雄聯盟中的英雄角色。Q的強力控制和W的範圍沉默,被動技能補兵能回血回藍,配合催化神石或者聖盃之類的回覆裝備是初期強力線霸。大招buff的血量加成,使得虛空恐懼不需要太多裝備,即可很肉。刷兵刷野良好的科加斯,有沉默,有團控,還有大傷害指向性無視防禦的大招,以及讓人 ...
1、大芋頭去皮對半切開(去皮一定要帶手套),切的時兩邊放筷子,這樣不容易切斷,中間可以夾肉。
2、五花風肉切片。
3、把肉夾到大芋頭中。隔冷水上鍋蒸。
4、一勺生抽,一勺蠔油,一勺澱粉,生命源泉適量,調勻。
5、開鍋蒸十五分鐘後,將調好的醬料均勻澆上。
6、繼續蒸30分鐘,出鍋,灑香蔥 ...
1、準備材料:芋頭1個、洋蔥半個、紅椒半個、蒜1瓣、蔥2根、姜1小塊、油、鹽、醬油、辣椒粉、雞精各適量。
2、芋頭去皮切成厚薄均勻的薄片,放在熱水中漂去表層澱粉,撈出控水。
3、洋蔥、紅椒、姜切絲;蒜切碎;蔥切蔥花。
4、鍋中倒油,燒開後將芋頭放入炸至略有金黃色。
5、撈出瀝油。
6、 ...
1、備冰糖,芋頭,桂花醬。
2、芋頭去皮改刀備用。
3、冷油下將芋頭下鍋。
4、煎炸至芋頭熟透並酥香。
5、炒鍋加少量水下冰糖。
6、小火煮至溶化,並加適量桂花醬。
7、煮至糖汁微冒大泡將炸好的芋頭條下鍋。
8、芋頭均勻裹上糖醬即可出鍋擺盤。 ...