每年臘月三十日叫除夕,意思是一年中的最後一天。
這一天也許是最忙的一天,也是最興奮的一天。
女人的本職工作自然是張羅團年飯。
男人帶著小孩撕掉舊對聯、門畫,貼上新的對聯、門畫、中堂、年畫。
接著是祭祖。男人把事先買好的火紙用錢鑿鑿上銅錢的印記,提上香裱、菸酒、鞭炮,帶上孩子,給祖輩們上墳。
這天,在外工作的、打工的、經商的、做手藝的不管路途有多遙遠也要趕回家團年。
中午時分,“噼噼啪啪”的鞭炮聲由遠而近由近到遠的驟然響起,家家戶戶開始團年。團年的時間也是老祖宗定下的。如從黃州移民上來的則遵循“雞不叫,狗不咬,半夜團年黃州佬”的古訓,等到半夜才團年。
吃團年飯一家人圍在一桌,如果人多用兩張桌子拼起來。照例是長輩坐上席,晚輩先敬長輩酒,祝長輩健康長壽。長輩也說要得好老敬小,祝願你們工作順利、萬事如意。一頓團年飯融進了濃濃的孝道和親情。如果吃飯的時侯突然來了客人,主人非常高興,認為添人進口是喜事馬上邀客人入席。
鄂西北農村的規矩是“三十的火,十五的燈”。晚上,燒一盆炭火一家人圍在一起烤火,看中央電視臺春節晚會節目,嗑瓜子、喝茶水、聊天。半夜,當新年的鐘聲敲響的時侯,鞭炮聲再度進入高潮,這叫做“出天星”。娃子們往往熬不了夜先去睡了,大人們還得通宵達旦的“守歲”。“守歲”的意思是要守住一年中的最後一天。
除夕
除夕是指每年農曆臘月的最後一天的晚上,它與春節(正月初一)首尾相連。“除夕”中的“除”字是“去;易;交替”的意思,除夕的意思是“月窮歲盡”,人們都要除舊部新,有舊歲至此而除,來年另換新歲的意思,是農曆全年最後的一個晚上。故此期間的活動都圍繞著除舊部新,消災祈福為中心。
周、秦時期每年將盡的時候,皇宮裡要舉行“大儺”的儀式,擊鼓驅逐疫癘之鬼,稱為“逐除”,後又稱除夕的前一天為小除,即小年夜;除夕為大除,即大年夜。
貼門神
我國各地過年都有貼門神的風俗。最初的門神是刻桃木為人形,掛在人的旁邊,後來是畫成門神人像張貼於門。傳說中的神荼、鬱壘兄弟二人專門管鬼,有他們守住門戶,大小惡鬼不敢入門為害。唐代以後,又有畫猛將秦瓊、尉遲敬德二人像為門神的,還有畫關羽、張飛像為門神的。門神像左右戶各一張,後代常把一對門神畫成一文一武。門神分三類:第一類是“大門門神”,多貼在車門或整間大門上,高約四五尺,寬約二三尺。第二類是“街門門神”,多貼小街門上,高約二尺,寬約一尺。這兩種門神都是一黑臉一白臉兩位尊神。白左黑右,白善易,黑獰惡,各手執槊鉞。第三類是“屋門門神”,較街門門神稍小有限,也是黑白二神,但也有黑白二神是坐像的。屋門最多是貼“麒麟送子”像,兩個傅粉塗脂梳太子冠的娃娃,各乘麒麟。這種門神,本應貼在新結婚的屋門上,以取吉利,後來也就作普通街門的新年點綴品了。
貼春聯
春聯亦名“門對”、“春帖”,是對聯的一種,因在春節時張貼,故名。春聯的一個源頭是桃符。最初人們以桃木刻人形掛在門旁以避邪,後來畫門神像於桃木上,再簡化為在桃木板上題寫門神名字。春聯的另一來源是春貼。古人在立春日多貼“宜春”二字,後漸發展為春聯。春聯真正普及始於明代,與朱元璋的提倡有關。據清人陳尚古的《簪雲樓雜說》中記載,有一年朱元璋準備過年時,下令每家門上都要貼一幅春聯,以示慶賀。原來春聯題寫在桃木板上,後來改寫在紙上。桃木的顏色是紅的,紅色有吉祥,避邪的意思,因此春聯大都用紅紙書寫。但廟宇用黃紙,守制(服孝未滿)用白、綠、黃三色,第一年用白紙,第二年綠紙,第三年黃紙,第四年喪服滿才恢復用紅紙。因滿族尚白,清宮廷春聯用白紙,藍邊包於外,紅條鑲於內。
貼福字、貼窗花、貼年畫、貼掛千
這些都具有祈福、裝點居所的民俗功能。年畫是我國的一種古老的民間藝術,他反映了人民大眾的風俗和信仰,寄託著人們對未來的希望。年畫,也和春聯一樣,起源於“門神”。春聯由神荼、鬱壘的名字而向文字發展,而年畫依然沿著繪畫方向發展。隨著木板印刷術的興起,年畫的內容已不僅限於門神之類,而漸漸把財神請到家裡,進而在一些年畫作坊中產生了《福祿壽三星圖》、《天官賜福》、《五穀豐登》、《六畜興旺》、《迎春接福》等彩色年畫、以滿足人們喜慶祈年的美好願望。因明太祖朱元璋提倡春節貼春聯,年畫也受其影響隨之而盛行開來,全國出現了年畫三個重要產地:蘇州桃花塢,天津楊柳青和山東濰坊;形成了我國年畫的三大流派。民國初年,上海鄭曼陀將月曆和年畫二者結合起來。這是年畫的一種新形式。這種合二而一的年畫,以後發展成掛曆。掛千,就是用吉祥語鐫於紅紙之上,長尺有咫,粘之門前,與桃符相輝映。其上有八仙人物的,為佛前所掛。掛千民戶多用它,世家大族用它的較少。其黃紙長三寸,紅紙長寸餘,是“小掛千”,為市肆所用。最早的掛千當是以制錢(銅錢)串掛的,與壓歲錢一樣,有壓勝的作用。
結婚證一領,婚期一商定,男女雙方進入準備階段。
女方在婚期的頭一天待客。提前要準備嫁妝。過去的嫁妝通常是木製傢俱,如三門櫃、穿衣櫃、寫字檯、梳妝檯、火盆、木盆、餐具、被褥等,現在條件好了,一般的嫁妝是冰箱、空調、洗衣機、電扇、組合傢俱等。
這天晚上,新娘同母親、嫂子同新娘話別。囑咐一些到了婆家要孝敬公婆、相夫教子、操持家務之類的基本常識。
男方要複雜得多。首先要請好兩個支客。一個內支客,一個路支客。
路支客的最佳人選是:懂規矩,能說會道。內支客一般要在本地有威信,懂規矩,有組織指揮能力,(一般是當地幹部)內支客是男方操辦婚事的總指揮,連主人都得聽他的。
還要請一個寫得好字的人掌禮櫃,若干個接親的(通常是女性)和幫忙的(借桌子板凳炊具的、廚師、燒開水的、抬嫁妝的、端條盤的、煨酒的等)
吃過早飯,路支客領著接親的、抬嫁妝的上路了。走到女家,路支客擺出男方的聘禮(通常是女方的全身衣服、鞋襪、頭巾、化妝品和給新娘父母買的衣物等)如果女方對聘禮辦的不如意,堅持不發親,路支客會用三寸不爛之舌說,這次辦的不好,以後你女婿孝敬一點就是了,再說生米都做成熟飯了,你不發親我們只好走人。女方只好同意發親,讓新娘同送親的一起上路。
“十里不同俗”。竹山的規矩是新娘的哥哥把新娘背出門。
排得長長的迎親隊伍出發了。通常是接親的派一人走在前頭引路,新娘走第二,後面依次是送親的、接親的、抬嫁妝的。
新娘到家,鞭炮迎接。上親客被安排在鄰居家迴避。“上親客”吃罷中飯“打道回府”。男家開始結婚典禮,自然少不了新郎新娘同啃一個蘋果的類似遊戲。禮畢,新娘被送入洞房,老表輩的年輕人湧進新房“鬧房”,有的向新娘討要果子點心,有的在被窩裡摸紅雞蛋,鬧夠了,擺上酒席喝“圓房酒”。
房縣西鄉的規矩:一對新人端著酒壺依次為客人敬酒,當敬到某一個客人面前時,客人要為新郎新娘出一個題目,讓他們重複自已想好的“四言八句”。這“四言八句”多是跟“性”有關的暈玩笑,含蓄而不太露骨。目的還是讓新郎新娘去掉羞怯入洞房後儘快進入角色。新娘不說,客人就不喝酒。席上客人選出幾人組成“評酒委員會”根據“四言八句”“暈”的程度評估值幾碗酒,客人如果不喝,新娘就會扯著耳朵往嘴裡灌。直到客人們都酩酊大醉,主客都高興。
第二天早晨,要吃“頭道面”。親戚們端出預先準備好的果品讓新娘辨認,新娘說這是棗子(意味早生貴子)這是花生(意味生男又生女)還把吹火筒抹上鍋灰,讓新娘吹豬食缸,新娘的嘴上留下一道黑圈,惹得一陣大笑。當地的規矩是“新姑娘三天無大小”,誰都可以跟她開玩笑,而新娘是不能發惱的,只能聽人擺佈。
深山中的十堰人,有特別的習俗,其婚娶習俗更富有特色。這兒樹多人少,青年男女相識的機會不多,婚配主要靠媒人介紹。在選結婚日子的時候,男方要給女方家送"禮吊子"及其他禮物,包括給未來的岳父母送一、二匹布,稱為"父母布"。
婚期一般在秋後或春節期間舉行,習慣於半夜打鼓接新娘。探親那天,新郎要給新娘送香油糖麥餅,稱為"喜餅",還要專門為岳父母做一對"父母餅",以示孝敬。新娘則要帶自己縫製的布鞋送給新郎的父母及婆家主要親戚。
新娘上轎前,將一把筷子撒在孃家堂屋地上,象徵早生貴子。舉行典禮,鬧房之後,新郎與新娘不能同床共枕,要陪坐到天明,據說這樣夫妻恩愛才能長久。第二天,新郎家置宴席,款待送親客人,喇叭高奏"送親曲"後,方告結束。
春節是中國人辭舊迎新、闔家團圓的節日,是中國最盛大、最重要、最熱鬧的節日,也是文化內涵最豐富的節日。中國人過春節有很多傳統習俗,如放鞭炮、生旺火、掛燈籠、吃餃子等。這些習俗的形成有深厚的歷史積澱,從中可以體會中華傳統文化和一些基本理念,發現古代中國人的思維方式。
順應規律
春節通常在立春前後,既是 ...
臘月二十七,春節的腳步是越走越近,近的我們彷彿都聽見了除夕的鐘聲。家家戶戶,大街上全都熱鬧了起來。在昨天吃過了美味的燉大肉以後,今天要做的一件重要的事就是“宰雞”。民謠中“臘月二十七,殺只雞”,指的就是這個意思。
那麼為什麼要在二十七殺雞哪?這其實還是取得諧音,“雞”同“吉”,有吉利、吉祥如意的意思,這 ...
除夕前一日的臘月二十九,叫“小除夕”,家置酒宴,人們往來拜訪叫“別歲”。焚香於戶外,叫“天香”,通常要三天。 除夕前一日,叫“小除夕”,家置酒宴,人們往來拜訪叫“別歲”。焚香於戶外,叫“天香”,通常要三天。
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“臘月二十八,把面發”,“臘月二十八,打糕蒸饃貼花花”。這是兩句關於臘月二十八的民謠,從中我們可以看出,到了農曆的臘月二十八這天無論是發麵還是做饃,總之各家各戶是要開始準備主食了。
準備做主食
臘月二十七準備了過年要吃的肉類,到了二十八這天,就該準備麵食了。過去,還沒有現代比較方便的發教粉,普通的面提 ...
據考證,豆腐是西漢淮南王劉安發明的。南宋朱熹在其《豆腐》詩中寫到:“種豆豆苗稀,力竭心已腐,早知淮南術,安坐獲泉布。”
有趣的是,一些地方還有在除夕以前吃豆腐渣的風俗。究其因,是當地傳說灶王上天彙報後,玉帝會下界查訪,看各家各戶是否如灶王所奏的那樣,於是各家各戶就吃豆腐渣以表示清苦,瞞過玉皇的懲罰。
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一轉眼就到了臘月二十六,按老理講“臘月二十六燉大肉”相信這天是所有孩子們的節日,終於可以吃到“年肉”了。那麼,下面,我們就來跟大家講講這個臘月二十六燉大肉的民俗。
民間諺語稱:“臘月二十六,殺豬割年肉”,說的是這一天主要籌備過年的肉食。所謂殺豬,當然是殺自己家養的豬;所謂割肉,是指沒養豬的貧困人家到集市 ...
因為正月是一年之始,人們往往將它看作是新的一年年運好壞的兆示期。這個時候也是人們一年中最能閒下來的時候。現代人對於很多傳統的過年習俗知道的很少,過年的“禁忌”很多人也不瞭解。其實,過年時候“禁忌”也特別多。但並不是迷信,而是人們為了求得吉祥平安的古老習俗。
過年日常語言
方面,凡是“破”、“壞”、 ...