酒泡大蒜怎麼泡

　　1、 活血化瘀、抗菌抗炎。酒味辛，性溫，有活血散瘀，溫中散寒，消毒滅菌的作用，同時大蒜也是味辛，性溫，而且富含大蒜辣素能夠抗菌消炎、行氣解毒。

　　2、防治腫瘤和癌症。大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，美國國家癌症組織認為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。常喝大蒜泡酒能大大降低惡性腫瘤侵犯的風險。

　　3、排毒清腸促進消化。大蒜的揮發油和酒精成分能有效抑制和殺死幽門螺桿菌等細菌、腸道內病毒，清除腸胃中的有毒物質，可以刺激胃腸粘膜，促進食慾，加速消化。

　　4、具有明顯的降血糖效果。大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內血糖水平，有效預防和輔助治療糖尿病。

　　1、溫中驅寒：大蒜性溫，口感辛辣，食用後有一定的溫中行氣功效，而就大蒜泡酒中含有一定量的酒精成分，能夠促進全身的血液迴圈，令身體發熱，因此飲用大蒜泡酒能夠起到溫中驅寒的效果，適合在寒冷的冬天食用，能夠抵禦嚴寒。

　　2、健胃促消化：大蒜酒的口感辛辣，再加上酒精有刺激食慾的作用，在吃飯時喝上一小杯的大蒜酒，能夠起到開胃、促消化的作用。

　　3、殺菌消毒：大蒜中含有的大蒜素是一種具有廣譜殺菌作用的含硫化合物，能殺滅多種球菌、桿菌、真菌和病毒，而酒精也有殺菌的作用，因此大蒜泡酒可以起到殺菌消毒的作用。

　　先準備好大約1斤左右的蒜，把蒜都剝皮，然後搗成蒜泥。把搗好的蒜泥裝在容器中密封好，放到有陽光的地方暴曬3-4天即可使用。

　　這樣做的目的是為了祛除掉大蒜原本的辛辣刺激的味道，只剩下蒜的清香味。在主釣鰱魚、鱅魚時或者主釣草魚時都可以使用蒜泥製作成的誘餌，吸引魚前來吞鉤。有著不錯的效果，提高我們的魚獲。其中最有效果的就是在垂釣鰱魚、鱅魚時。

　　用大蒜釣魚最省事的方法就是，直接掛在鉤上，用一瓣去皮的大蒜切成塊，然後直接鉤掛進行釣魚，可以釣魚鯽魚、草魚、鯉魚等，估計會讓小魚鬧窩，你要是覺得小魚在太麻煩影響釣魚的話，那就直接切個大一點的蒜塊試一下，絕對有奇效!