酒糟蘋果湯的做法

　　1、首先，我們把蘋果削去外皮，切成細絲。

　　2、一把紅棗，不要棗核，剪成條。

　　3、碗中打入一個雞蛋，攪拌打散成蛋液，用來飄蛋花。另外準備適量的酒糟和枸杞備用。

　　4、燒半鍋開水，把酒糟倒進去澆散，撒入一把冰糖，倒入紅棗，轉大火燒開，多煮一會把酒糟的香味熬出來。

　　5、然後芶入薄芡，讓湯羹更加的晶瑩有厚度，再放入蘋果繼續煮出酸甜味。

　　6、最後淋入蛋液飄成蛋花，蛋花全部飄起來以後即可出鍋。再撒上枸杞點綴一下、美味即成。

　　1、雪梨蘋果湯做法步驟：

　　⑴材料：雪梨一個、蘋果 1個、冰糖適量。

　　⑵蘋果，梨去皮切小塊，放入鍋中，加入清水，一次多加點。煮開後改小火燉20分鐘後，加入冰糖在煮10分鐘即可。

　　2、雪梨蘋果湯的功效：

　　⑴蘋果潤腸和治腹瀉的雙向作用。

　　⑵梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸鈉、維他命B1、B2、C、胡羅卜素等，具生津解渴燥、清熱解毒止咳化痰之作用。

　　⑶藥用價值能冶療風寒風熱、潤肺止咳、涼心、祛痰、下火、祛毒。

　　1、山楂糕100克，蘋果1個，白糖適量，紅薯澱粉10克，水800毫升。

　　2、山楂糕切小塊兒，蘋果切丁。

　　3、紅薯澱粉加兩勺水，攪拌均勻備用。

　　4、鍋中添水。等水開後放入切成丁的山楂糕，小火煮三分鐘左右，煮到山楂糕全部融化。

　　5、下入切成丁的蘋果，煮兩分鐘。

　　6、倒入勾兌好的紅薯澱粉，拿勺子慢慢攪一下，煮兩分鐘左右，澱粉會越煮越稠，自己要掌握好這個濃稠度。然後根據自己的口味調入適量的白糖。倒入碗中，開始享用吧，酸酸甜甜的，健胃又消食，特別好喝。