酒釀南瓜羹怎麼做

　　1、準備南瓜適量，米酒醪糟適量，冰糖適量，水澱粉適量。

　　2、南瓜切片蒸熟，用勺子壓成泥，再用涼水稀釋成糊狀。

　　3、醪糟米酒調散。

　　4、鍋內加適量水將冰糖融化，倒入南瓜糊、醪糟小火燒開，下水澱粉調成羹湯。

　　1、食材：南瓜500克，冰糖適量。

　　2、先將南瓜去皮。

　　3、再將南瓜切成小塊。

　　4、添四碗水，煮沸，改小火煮一個小時，其間放入冰糖。冰糖完全融化後即可盛出使用。

　　5、冰糖南瓜羹是由南瓜、冰糖為主要食材做成的一道菜品，是廣東省傳統的中華名點，屬於粵菜系，此湯能祛熱清痰，止熱咳，清溼熱，解毒止痛，止喘，驅蟲。

　　原料：南瓜半個。

　　調料：白糖20克、水30克。

　　做法：

　　1、南瓜去皮，去籽切成小塊，放在蒸鍋裡蒸透蒸軟，大約需要15分鐘。

　　2、蒸好後的南瓜用勺子壓成小塊，放在攪拌機裡，再往攪拌機里加入水和白糖，攪拌成糊狀就可以，因為此時南瓜還有熱度，不用加熱，直接喝就可以。如果涼了，就放在小鍋裡小火加熱至稍稍冒泡再飲用。