酥炸鮮奶的做法

　　1、主料：牛奶210毫升。

　　2、輔料：玉米澱粉40克、白砂糖40克、椰漿40克、澱粉適量、蛋液適量、麵包糠適量。

　　3、做法：

　　（1）鍋內倒入牛奶210ml、白砂糖40g、玉米澱粉40g、椰漿40g。

　　（2）小火加熱。

　　（3）攪拌至濃稠。

　　（4）碗底鋪保鮮膜、倒入酸奶。

　　（5）冰箱冷藏1小時以上。

　　（6）酸奶切條、裹上澱粉、蛋液、麵包糠。

　　（7）油溫150度、炸至金黃。

　　1、食材：土豆500g、雞蛋2個、黑芝麻適量、鹽適量、麻辣鮮適量、花椒粉適量。

　　2、準備土豆洗淨去皮。

　　3、切成片，上鍋蒸熟，壓成泥。

　　4、放入適量雞蛋，黑芝麻。

　　5、再放入適量食用鹽，麻辣鮮，花椒粉。

　　6、在加入適量澱粉，揉成麵糰，擀成薄餅，切成菱形。

　　7、油溫五成熱，放入鍋中，炸至金黃酥脆，即可。

　　1、食材:牛奶210升、砂糖40克、玉米澱粉40克、椰漿40克、雞蛋液適量、麵包糠適量、油適量。

　　2、在鍋中依次加入牛奶，砂糖，玉米澱粉，椰漿，小火加熱，攪拌至濃稠。

　　3、將攪拌濃稠的牛奶放在碗中，碗底鋪上保鮮膜，方便鮮奶脫模，包成規整的形狀。

　　4、放入冰箱冷藏1小時以上。

　　5、將冷凍好的鮮奶切塊，裹上玉米澱粉，雞蛋液，麵包糠，備用。

　　6、起鍋燒油，油溫150度，炸至金黃撈出。

　　7、這道入口即化的香酥炸鮮奶就做好了。