準備豬蹄一個、海帶300克、大白菜300克、脆豆腐300克、蓮藕一節、鹽適量、糖30克、老抽30克、香醋150克、花椒適量、大料適量、香葉適量、草果2個、陳皮適量、小茴香適當、白酒15克、蔥適量、姜適量；將海帶洗淨切大片；將大白菜切大片，蓮藕切厚片，脆豆腐切大片；將豬蹄剁塊用開水焯燙備用；將花椒，大料，香葉，草果，桂皮，小茴香，陳皮用紗布包起來，做成調味包；在火鍋內膽鍋底部放蓮藕、豬蹄、海帶、大白菜、脆豆腐；加老抽、香醋、鹽、糖；加適量的清水；將內膽鍋放在火上煮上20分鐘；取下內膽鍋，放入外鍋加蓋燜至2個小時即可。
做法：
主料：麵粉，調料：水，食用油，食鹽，花椒粉。
製作步驟：
1、食用油和麵粉適量，水和麵粉適量，分別和成麵糰，靜置15分鐘；
2、將兩個麵糰包在一起；
3、封口然後按扁，擀成圓形；
4、從一端捲起來，切成大小均勻的面塊；
5、將面塊按扁，擀成圓形小餅；
6、包上花椒粉和食鹽，包好後，再擀成圓形；
7、放入電餅鐺中，烙到兩面金黃即可。
配料：草魚、姜、蔥、香菇、紅棗、枸杞、西紅柿、蔥。1、紅棗和枸杞放入溫水中浸泡軟，然後將香菇浸泡好後切好待用。2、香菇放入熱水中焯一會，番茄洗乾淨後切成片狀。3、草魚去鱗去內臟之後清洗乾淨，再去頭去尾和去魚骨。4、魚肉切成片，魚頭對半切開。5、魚骨切成塊狀，然後沖洗乾淨，魚頭和魚骨放入鹽和味精雞精。6、攪拌均勻後醃製十分鐘，鹽放入魚肉中，放入味精。7、倒入料酒拌勻後醃製十分鐘，倒入蛋清，放入澱粉。8、攪拌均勻，將豬油放入炒鍋中，燒熱之後放入蔥姜。9、翻炒出香味後放入魚骨和魚頭，中火煎出香味。10、倒入料酒和清湯，中火燒開後轉成小火。11、撇去浮沫後放入鹽和味精，撒些胡椒粉，魚骨熟之後撈出。12、魚頭撈出，放入燒熱的石鍋中，將醃製好的魚肉放入魚骨湯鍋中。13、滑熟之後喝湯一起倒入有魚骨的石鍋中，放入紅棗和枸杞。14、放入番茄和香菇，放入蔥段即可。
配料：鹽、牛肉、姜粉、蔥、芝麻、味精、花生、辣椒、色拉油。
工序：選料，泡製，發酵，加工→生產，滅菌，質檢，包裝，成品。
製作過程：
1、將淹制好的鮮紅辣椒在鍋中用色拉油慢慢的耗制吐油，炸制好的花生粉碎成顆粒狀；
2、將加工好的牛肉切丁炸酥，將芝麻炒香，將蔥花炸香，一同放入鍋中耗制；
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主料：五花肉 (400克)， 青紅椒 (4個)， 青蒜 (200克)。 調料：豆瓣醬 (2勺) ，豆豉 (10克) ，白糖 (5克) ，雞精 (3克)， 花生油 (適量)。
1、冷水下肉，大火燒開，煮至肉剛熟即可，待肉涼後切成薄片，豆豉切碎，青椒切絲。
2、起油鍋，下肉片煸炒。
3、待肉片出油 ...
1、做油皮，準備中筋麵粉150克，豬油20克，開水70克和麵揉成麵皮。
2、做油心，準備低筋麵粉100克，豬油50克，揉質微白使其完全融合，將揉好的麵糰蓋保鮮膜，靜制10分鐘。
3、在生鴨蛋黃上刷上白葡萄酒放入烤箱180℃烤6—8分鐘。準備熟麵粉50克，豆沙120克，搓揉成長條，切小塊備用。
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1、做油皮，準備中筋麵粉150克，豬油20克，開水70克和麵揉成麵皮。
2、做油心，準備低筋麵粉100克，豬油50克，揉質微白使其完全融合，將揉好的麵糰蓋保鮮膜，靜制10分鐘。
3、在生鴨蛋黃上刷上白葡萄酒放入烤箱180℃烤6—8分鐘。準備熟麵粉50克，豆沙120克，搓揉成長條，切小塊備用。
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1、準備好所有的食材。排骨用清水沖洗。蓮藕去皮切厚片，海帶，脆豆腐，大白菜切塊。
2、海帶入開水中煮上3分鐘。再放入排骨和豬蹄焯燙一下。
3、免火再煮鍋內膽底層放入藕片。然後再放一層海帶。放入一層排骨。
4、繼續放上一層脆豆腐。放入豬蹄。再放一層海帶最後放一層大白菜。
5、在上面放上蔥姜調 ...
酥鍋的健康功效：海帶：軟堅、化痰、消痰豆腐皮：改善血液迴圈、延緩衰老、抗氧化藕：止瀉、健脾、生肌
藕去皮洗淨，海帶洗淨捲成卷，用牙籤固定，豆腐皮捲成卷也用牙籤固定，固定是防止卷散開
帶皮五花洗淨，鮁魚去內臟清洗乾淨，切成塊備用
用高壓鍋做，把肉，藕放高壓鍋底層，灑上蔥姜
在灑上一把花生米
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1、準備好所有的食材。排骨用清水沖洗。蓮藕去皮切厚片，海帶，脆豆腐，大白菜切塊。
2、海帶入開水中煮上3分鐘。再放入排骨和豬蹄焯燙一下。
3、免火再煮鍋內膽底層放入藕片。然後再放一層海帶。放入一層排骨。
4、繼續放上一層脆豆腐。放入豬蹄。再放一層海帶最後放一層大白菜。
5、在上面放上蔥姜調 ...