主料：淡奶油300g，全脂牛奶300g，酸奶400g 。
輔料：輔料白糖80g，蛋黃4個。
步驟：1、蛋黃加白糖用電動打蛋器打融；
2、將蛋黃打至顏色發白；
3、將牛奶、奶油加熱至將要沸騰，緩慢倒入2中，邊倒邊攪拌；
4、再加入酸奶，拌勻入冰箱冷藏至5度左右；
5、冰淇淋機事先放到冰箱冷凍室冷凍8小時以上，拿出，按開始後，將冰淇淋液倒入；
6、冰淇淋機在攪拌10分鐘後，冰淇淋液體開始緩緩凝固。
1、材料：500克純牛奶、4個雞蛋、砂糖100克白糖。
2、鍋裡先打出雞蛋黃（只要黃不要白），放白糖，朝一個方向攪散。攪5分鐘。
3、純奶燒開，倒進已經攪好的蛋糊裡。開點小火，（保持在70度，不能開）不斷攪拌。
4、放進冰箱冰凍，中間不斷拿出來攪拌即可。
1、將去皮的紅心火龍果扔進攪拌機，加入牛奶、淡奶油、白砂糖，攪拌成冰激凌液
2、將冰激凌液倒入盆中，送入冷凍倉，凍1個小時後取出用電動打蛋器攪打3分鐘，繼續冷凍
3、再過1個小時後取出來再次打3分鐘至冰激凌體積膨脹即可，繼續冷凍，隨取隨吃
1、把蛋黃和蛋白分離開，只取蛋黃，再將蛋黃加入白糖放入碗中。
2、攪拌均勻，直到把蛋液打至成乳白色，將牛奶慢慢倒入打發好的蛋液中，邊倒邊攪拌。
3、將加入牛奶並攪拌均勻的蛋液再次倒入鍋中，煮至微開後放入容器，等其涼後放入冰箱冷凍室即可，在食用時可撒些餅乾碎在上面，味道更加鮮美。 ...
早在古羅馬帝國時代，有位皇帝因盛暑難熬，請僕人四處奔波，為其尋覓冰雪解暑。有位聰明的廚師從高山上取回未化的冰雪，用蜂蜜和水果攪拌起來，給皇帝驅熱解渴。這大概便是世界上最早的冰淇淋了。到了13世紀的時候，馬可·波羅從中國把牛奶變冰的辦法帶回義大利，於是歐洲夏季的冷飲有了突破。真正使用奶油製作冰淇淋始於15世 ...
1、冰淇淋月餅在常溫下只能儲存兩個小時。大家根據手裡的月餅券到哈根達斯月餅領取地點，領取相應的哈根達斯月餅。不過哈根達斯給顧客準備了乾冰，從店裡帶回家依舊可以吃到新鮮的月餅。
2、建議大家品嚐哈根達斯月餅最後一次性吃完。如果實在是吃不完，可以儲存在冰箱冷凍室。在想再次食用的時候無需解凍。直接就可以食用 ...
1、冰凍後的草莓取出來，在室溫放10分鐘左右，然後切塊兒，放到攪拌機裡面，稍微攪打幾下（用打冰塊那檔）草莓酸奶冰的做法。
2、然後加入酸奶，以及蜂蜜或者檸檬蜜（用的自己醃的檸檬蜜）草莓酸奶冰的做
3、攪打至均勻順滑；這個時候其實就可以吃了，不過如果覺得稍微有點稀，不夠有口感的話，可以盛起來冷凍一陣 ...
1、材料：白糖、酸奶。
2、白糖加適量水溶化，煮沸，晾涼。
3、糖水加入酸奶，攪勻。
4、注入冰格內，置於冰箱裡凍結成冰塊，美味的酸奶冰就完成了。
5、還可以一局個人口味新增一些活性菌之類的東西，口味更加鮮美可口。 ...
材料：
糯米粉、粘米粉、澄面、糖、油、純牛奶、紫薯。
做法：
1、將油與牛奶倒入碗中，加入糖粉攪拌均勻；
2、往碗裡倒入糯米粉、粘米粉、澄面三種粉料，拌至無顆粒狀，靜置30分鐘
3、攪拌好的粉漿入鍋蒸20分鐘，將蒸熟的麵糊，攪拌至光滑發亮，放至稍涼，冰皮完成；
4、紫薯煮熟剝皮攪碎 ...
水果冰粥的做法與配方：
1、準備材料：糯米５０ｇ、大米５０ｇ、大芒果１個、冰糖適量、獼猴桃１只、水５００ｍｌ。
2、糯米和大米混合浸泡２０分鐘後加水蒸熟。
3、芒果取肉切丁，留適量果肉作裝飾，獼猴桃去皮切丁。
4、將煮熟的米飯，芒果丁、冰糖和水置入料理機中。
5、選擇果蔬汁鍵執行至結束 ...