牛奶含鈣量高。酸奶是經過長時間的發酵之後而成的一種飲品，在酸奶中含有大量的益生菌、微生物以及各種活性因子等。牛奶中的蛋白質、鈣元素含量都比較高，糖分的含量比較低，含鈣量也比較高。
喝牛奶旳好處：主要是補充優質蛋白質以及鈣鐵等微量元素，可以提高免疫力，而且可以促進生長髮育，減少發生疾病的機率。所以每天喝牛奶是很有好處的。但是如果存在對牛奶蛋白過敏或者是胃腸道疾病的時候，就是不建議喝牛奶的。因為如果存在過敏，就容易導致腸道慢性失血，就會出現貧血以及發生其他營養元素吸收障礙。如果是胃腸道疾病喝牛奶就容易加重病情，比如腹瀉嘔吐加重，而且容易導致腹脹的發生。
導語：如果說到補鈣，一般情況下，很多人會選擇喝牛奶，而牛奶相比於其他補鈣食品來說，效果也確實不錯。對此，大家都比較困惑：為什麼牛奶補鈣效果較好呢？到底牛奶補鈣效果較好的原因是什麼？既然效果好，自然是因為牛奶中含有對補鈣有用的物質啦，下面是小編精心準備的內容希望對大家有所幫助！
為什麼牛奶補鈣效果較好
鈣含量高且易吸收。牛奶是價效比很高的天然補鈣產品，而且牛奶中含有可以促進鈣質吸收的營養成分。另外牛奶中除了含有豐富的鈣質，還含有很多豐富的高蛋白成分。如果在睡前2小時飲用牛奶或補充鈣劑的話，不但可以更好的達到補鈣的目的，還會起到安眠和改善生活質量的作用。
喝牛奶的禁忌：
煮沸之後喝
很多人在購買牛奶回家的時候會將牛奶煮沸之後再次飲用，其實這樣的做法是錯誤的，因為當牛奶煮沸了之後就很容易讓牛奶裡面的乳糖產生焦化的現象，而這些焦化的焦糖是很容易引發癌症的。再者牛奶煮沸之後，它所含有的鈣物質會出現磷酸深沉的現象。而基本在市場上買到的正規牛奶都是經過防毒的，所以根本就無需煮沸。
空腹喝牛奶
空腹時候喝牛奶是我們一定要注意的一件事情，因為在空腹的時候是最好不要飲用牛奶的，腹喝牛奶的時候就會讓牛奶裡面蛋白質被當做熱能給消耗掉，這樣就會讓我們在吃飯的時候沒有食慾進食。並且當牛奶喝到胃裡面的話就很容易產生一個假飽的情況，這樣對胃也不是很好。
牛奶配巧克力
很多在喝牛奶的時候會習慣性的吃巧克力，在很多人的眼裡會覺得時候絕配的食物，其實這是一個錯誤的想法，因為牛奶跟巧克力一起吃進肚子裡面的話就會讓牛奶裡面的鈣跟巧克力的草酸發生化學反應，形成危害人體的有害物質—草酸鈣。
牛奶配藥
很多人在吃藥的時候發現沒有水就拿牛奶來代替，因為他們覺得牛奶屬於健康營養的食物，沒什麼關係。但是最好還是不要這樣做，因為有些藥物是很容易跟牛奶裡面的物質發生反應，讓藥物的效果減半。所以在吃藥的2個小時之內最好也別喝牛奶。
補鈣誤區：
補鈣
補鈣誤區1、高血壓病人按醫囑服用鈣離子通道阻滯劑時，不繼續補鈣
因為鈣離子通道阻滯劑是高血壓治療中一類非常重要的藥物，許多高血壓病人都在服用，但是補鈣與服用鈣離子通道阻滯劑並不矛盾。相反，正確、有效地補鈣反而會使血壓下降，這一點很多人都會有誤解。
補鈣誤區2、骨頭湯、蝦皮這些食物多吃可以補鈣
鈣在腸道吸收，受腸道環境影響，鈉鹽、高蛋白和油脂類的食物都會抑制鈣的吸收，所以，對於要補鈣的中老年人來說，要注意飲食清淡。骨頭湯雖然鈣含量很高，但是由於膽固醇含量也過高，大大影響鈣的吸收，所以喝骨頭湯補鈣的作用是很小的。
補鈣誤區3、認為喝牛奶對補鈣沒有幫助
有人認為，牛奶含有大量蛋白質，會讓體質偏酸而促進鈣的流失，但這話並不完全正確。實際上，牛奶中的蛋白質含量僅有3%而已，水分含量卻高達87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的鈣，有豐富的鉀和鎂，還含有促進鈣吸收的維生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶與肉不同，並非成酸性食品，而是弱成鹼性食品。所以，牛奶並不會讓人體液偏酸，也就不會促進鈣的流失。總的來說，牛奶仍是最佳的補鈣食品。
補鈣誤區4、以為水果代餐有利於骨骼健康
現在很多減肥女性認為，只要吃水果就可以得到足夠的蛋白質和維生素，經常用水果代替一餐飯。實際上，水果是一種有益酸鹼平衡的食品，卻不是鈣的好來源，而且嚴重缺乏蛋白質。骨骼的形成需要大量的鈣，也需要膠原蛋白作為鈣沉積的骨架。如果用水果代替三餐，則蛋白質和鈣攝入量都嚴重不足，只會促進骨質疏鬆的發生，因此要注意一日三餐的營養攝入。
1、全脂牛奶。全脂牛奶可以說是一種純牛奶，其脂肪含量一般在3.5%-4.5%，不過含鈣量非常高。特別適合老人、小孩服用，尤其是它的口味非常醇香，營養非常豐富，幾乎保持了原有的營養物質。其中非常具有代表性的品牌就是伊利、蒙牛。
2、低乳糖奶。一般在斷奶後，人體的乳糖分解能力就退化了，所以很多人在服用牛奶後會產生大量的氣體，但儘管如此也不是無法改變的。現在推出的低乳糖奶就是透過人工的方法來分解乳糖，不僅沒有丟失裡面的營養，而且也不會消化不良，最關鍵的是裡面含鈣量高，非常適合體質虛弱的時候飲用。
3、營養強化奶。這是一種略低於乳鈣含鈣量的牛奶，但是含鈣量也是較高的，尤其是營養吸收率高達32%。不僅如此，其中還添加了大量的維生素D，這樣就可以促進鈣質的吸收，中老年人飲用後能夠補充膳食纖維、乳鐵蛋白等。