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酸奶小麵包做法

酸奶小麵包做法

  1、將低筋麵粉、泡打粉混合過篩進一個大碗。

  2、在麵粉裡倒入植物油(或溶化的黃油)、細砂糖。

  3、用手把植物油和麵粉抓勻,成為疙瘩狀的麵粉塊。

  4、在麵粉裡倒入原味酸奶。

  5、用手把酸奶和麵粉混合,揉30秒左右,揉成一個不粘手的麵糰。

  6、把麵糰分成8份,每一個小麵糰都稍稍搓成圓形,在表面沾一層低筋麵粉。

  7、把小麵糰排入烤盤,每個麵糰間留出較大空隙。放入預熱好200度的烤箱,烤15-20分鐘,待表面呈現金色,即可出爐。

酸奶小麵包的做法

  1、將低筋麵粉、泡打粉混合過篩進一個大碗。

  2、在麵粉裡倒入植物油(或溶化的黃油)、細砂糖。

  3、用手把植物油和麵粉抓勻,成為疙瘩狀的麵粉塊。

  4、在麵粉裡倒入原味酸奶。

  5、用手把酸奶和麵粉混合,揉30秒左右,揉成一個不粘手的麵糰。

  6、把麵糰分成8份,每一個小麵糰都稍稍搓成圓形,在表面沾一層低筋麵粉。

  7、把小麵糰排入烤盤,每個麵糰間留出較大空隙。放入預熱好200度的烤箱,烤15-20分鐘,待表面金,即可出爐。

核桃小麵包做法步驟

  1、準備材料:高筋麵粉200克、核桃68克、黃油11克、水110克、綿白糖5克、酵母3克;

  2、核桃仁放入預熱好170℃的烤箱中層,8-10分鐘烤至金黃色,冷卻後,均勻分成兩份,切碎成小塊;

  3、麵粉、水、糖、酵母放入麵包機揉勻,加入核桃碎和黃油進行第二次揉勻,發酵40分鐘,拿出排氣分成等份小劑子,蓋上保鮮膜中間醒發15分鐘;

  4、將整形好麵糰擺在烤盤上,進行最後的發酵,發酵至2倍大以後,放入預熱好上下火200℃的烤箱,烤12分鐘左右至表面金黃色,取出晾涼即可。


核桃麵包做法圖解

  1、核桃仁放入預熱好170℃的烤箱中層,烤8-10分鐘,烤至金黃色,烤好的核桃仁,冷卻後,均勻分成兩份,一份切碎成小塊,另一份切成粉狀。   2、將除黃油外的所有制作麵糰的材料放在一起,揉至擴充套件階段,麵包機第一個程式還剩4分鐘時將切碎的核桃加入麵糰中,繼續揉麵。   3、第一個程式結束後,放入黃油,核 ...

烏龜麵包做法是什麼

  1、將所有的材料稱量好備用,首先製作菠蘿皮,將細砂糖加入到軟化好的黃油中打發。然後將雞蛋液分三次加入進去,每次都要打發均勻,然後將低筋麵粉和可可粉篩到打發好的黃油中,攪拌均勻,將攪拌均勻的麵糰用保鮮膜包好放到冰箱保鮮中。然後製作主麵糰,將除黃油以外的其他材料放進麵包機中揉麵10分鐘,然後加入黃油繼續揉麵至 ...

迷你麵包做法圖解

  1、核桃仁放入預熱好170℃的烤箱中層,烤8-10分鐘,烤至金黃色,烤好的核桃仁,冷卻後,均勻分成兩份,一份切碎成小塊,另一份切成粉狀。   2、將除黃油外的所有制作麵糰的材料放在一起,揉至擴充套件階段,麵包機第一個程式還剩4分鐘時將切碎的核桃加入麵糰中,繼續揉麵。   3、第一個程式結束後,放入黃油,核 ...

酸奶做法

  1、稱量好材料。   2、酸奶中加入奶粉和澱粉攪拌均勻成糊狀。   3、蛋清加入檸檬汁後用電動打蛋器打至細泡時加入一半的白砂糖繼續打。   4、打至出現明顯紋路時加入剩餘的糖。   5、打至出現彎曲的小尖時就可以了。   6、在麵糊中加人三分之一的蛋清,用翻拌的方法快速拌勻。   7、將拌好的蛋液倒入剩餘 ...

核桃麵包做法是什麼

  1、核桃仁放入預熱好170℃的烤箱中層,烤8-10分鐘,烤至金黃色。   2、烤好的核桃仁,冷卻後,均勻分成兩份。一份切碎成小塊,另一份切成粉狀。   3、將除黃油外的所有制作麵糰的材料放在一起,揉至擴充套件階段,麵包機第一個程式還剩4分鐘時將切碎的核桃加入麵糰中,繼續揉麵。   4、第一個程式結束後,放 ...

烏龜麵包做法圖解

  1、將所有的材料稱量好備用,首先製作菠蘿皮,將細砂糖加入到軟化好的黃油中打發。然後將雞蛋液分三次加入進去,每次都要打發均勻,然後將低筋麵粉和可可粉篩到打發好的黃油中,攪拌均勻,將攪拌均勻的麵糰用保鮮膜包好放到冰箱保鮮中。然後製作主麵糰,將除黃油以外的其他材料放進麵包機中揉麵10分鐘,然後加入黃油繼續揉麵至 ...

紅豆餡麵包做法

  1、準備好高筋麵粉300g、牛奶130g、白砂糖40g、鹽2g、酵母4g(烘焙用耐高糖酵母),雞蛋液40g(1個雞蛋大約50g,剩餘留著後邊用),這些材料一起放入麵包機的桶裡。   2、用麵包機和麵,選擇自定義,時間15分鐘。   3、麵包機停下後,加入40g無鹽黃油,還是選擇自定義,時間20分鐘。    ...